Mocno przyprawione - silnie zdrowe

30 grudnia 2011, 22:08

Bazylia, czosnek czy tymianek nie tylko poprawiają smak potraw i nadają im niepowtarzalny aromat. Przyprawy również mają wiele prozdrowotnych właściwości. Warto je znać.

Curry, które ma w swoim składzie m.in. kurkumę, zalecana jest osobom w podeszłym wieku, gdyż pomaga w leczeniu alzheimera. Poza tym dowiedziono, że zmniejsza stan zapalny w organizmie i hamuje wzrost komórek nowotworowych. Poza tym jedna łyżeczka curry zawiera tyle samo przeciwutleniaczy co pół szklanki winogron - czyli działa silnie odmładzająco. (Curry idealnie komponuje się z mięsem lub rybami w pikantnej zalewie oraz ryżem, który gotowany z przyprawą, barwi się na żółty kolor).

Shutterstock

Czosnek słynie gównie z działania antybakteryjnego oraz wzmacniającego układ immunologiczny. Poza tym jest pomocny w obniżaniu cholesterolu oraz przyspiesza przemianę materii. (Czosnek świetnie komponuje się ze szpinakiem, podkreślając smak tego 'nielubianego' warzywa).

Shutterstock

Cynamon stawiany jest na podium przypraw w kategorii ilości antyoksydantów. W tylko jednej łyżeczce przyprawy znajduje się tyle samo tej substancji, co w szklance soku z granatów. Oprócz tego badania dowiodły, że przyspiesza procesy przetwarzania bodźców wzrokowych przez mózg, reguluje przepływ krwi i pomaga redukować poziom cukru. (Cynamon jest niemalże dodatkiem obowiązkowym do szarlotki oraz pieczonego jabłka).

Shutterstock

Szafran poprawia nastrój, gdyż zawiera antydepresanty. Zalecany jest więc osobom cierpiącym na depresję. Ale uwaga: jeśli przeholujesz z jego ilością, będziesz cierpiał na bezsenność! (Tak jak curry, szafran barwi potrawę na żółty kolor; ma silny korzenny zapach i smak z nutka goryczy, więc trzeba stosować go z umiarem do potraw z drobiu i ryb).

Shutterstock

Reklama

Tymianek posiada mnóstwo flawonoidów, które nadają mu właściwości przeciwutleniające, chronią serce oraz pomagają w utrzymaniu funkcji poznawczych u osób starszych. Poza tym przyspiesza trawienie i pomaga pacjentom walczącym z nadwagą. (Jest niezastąpionym dodatkiem do potraw tłustych - pieczonego mięsa, sosów i zup).

Shutterstock

Źródło PRESTIGEnews

Reklama

Tematy:

przyprawy bazylia dieta curry szafran tymianek cynamon czosnek kurkuma

Zgłoś błąd na stronie

Drukuj

Newsletter

Skopiuj link

Czy ten artykuł był przydatny?

tak

nie

Dziękujemy za powiadomienie

Jeśli nie znalazłeś odpowiedzi na swoje pytania w tym artykule, powiedz jak możemy to poprawić.

UWAGA: Ten formularz nie służy wysyłaniu zgłoszeń . Wykorzystamy go aby poprawić artykuł.
Jeśli masz dodatkowe pytania prosimy o kontakt

W wakacje krwi potrzebują ofiary wypadków i chorzy na nowotwory

Cynamonu czas! Przyprawiaj nim na zdrowie

Reklama

Pokaż:

Najnowsze

Popularne

Najstarsze

anty
2013-02-09 17:48:13
dlaczego debile piszecie ze szpinak jest nie lubianym ... DEBILE
0
3

Reklama

raporty specjalne:

Mocno przyprawione - silnie zdrowe

Powiązane

Komentarze(1)

Pokaż:

Zobacz więcej