Reklama

Reklama

Raporty specjalne:

Warsaw

Reklama

Mocno przyprawione - silnie zdrowe

30 grudnia 2011, 22:08

Mocno przyprawione - silnie zdrowe — Shutterstock

Bazylia, czosnek czy tymianek nie tylko poprawiają smak potraw i nadają im niepowtarzalny aromat. Przyprawy również mają wiele prozdrowotnych właściwości. Warto je znać.

1

Curry, które ma w swoim składzie m.in. kurkumę, zalecana jest osobom w podeszłym wieku, gdyż pomaga w leczeniu alzheimera. Poza tym dowiedziono, że zmniejsza stan zapalny w organizmie i hamuje wzrost komórek nowotworowych. Poza tym jedna łyżeczka curry zawiera tyle samo przeciwutleniaczy co pół szklanki winogron - czyli działa silnie odmładzająco. (Curry idealnie komponuje się z mięsem lub rybami w pikantnej zalewie oraz ryżem, który gotowany z przyprawą, barwi się na żółty kolor).

Shutterstock

2

Czosnek słynie gównie z działania antybakteryjnego oraz wzmacniającego układ immunologiczny. Poza tym jest pomocny w obniżaniu cholesterolu oraz przyspiesza przemianę materii. (Czosnek świetnie komponuje się ze szpinakiem, podkreślając smak tego 'nielubianego' warzywa).

Shutterstock

3

Cynamon stawiany jest na podium przypraw w kategorii ilości antyoksydantów. W tylko jednej łyżeczce przyprawy znajduje się tyle samo tej substancji, co w szklance soku z granatów. Oprócz tego badania dowiodły, że przyspiesza procesy przetwarzania bodźców wzrokowych przez mózg, reguluje przepływ krwi i pomaga redukować poziom cukru. (Cynamon jest niemalże dodatkiem obowiązkowym do szarlotki oraz pieczonego jabłka).

Shutterstock

4

Szafran poprawia nastrój, gdyż zawiera antydepresanty. Zalecany jest więc osobom cierpiącym na depresję. Ale uwaga: jeśli przeholujesz z jego ilością, będziesz cierpiał na bezsenność! (Tak jak curry, szafran barwi potrawę na żółty kolor; ma silny korzenny zapach i smak z nutka goryczy, więc trzeba stosować go z umiarem do potraw z drobiu i ryb).

Shutterstock

Reklama

5

Tymianek posiada mnóstwo flawonoidów, które nadają mu właściwości przeciwutleniające, chronią serce oraz pomagają w utrzymaniu funkcji poznawczych u osób starszych. Poza tym przyspiesza trawienie i pomaga pacjentom walczącym z nadwagą. (Jest niezastąpionym dodatkiem do potraw tłustych - pieczonego mięsa, sosów i zup).

Shutterstock

W wakacje krwi potrzebują ofiary wypadków i chorzy na nowotwory

Cynamonu czas! Przyprawiaj nim na zdrowie

Źródło PRESTIGEnews

Reklama

Reklama

Tematy: przyprawy bazylia dieta curry szafran tymianek cynamon czosnek kurkuma

Drukuj

Skopiuj link

Zgłoś błąd na stronie

Oceń jakość naszego artykułu

Dziękujemy za Twoją ocenę!

Twoja opinia jest dla nas bardzo ważna

Powiedz nam, jak możemy poprawić artykuł.
Zaznacz określenie, które dotyczy przeczytanej treści:

Reklama

Reklama