Seler
Lato to sezon przekąsek, często także tych niezdrowych. Ale co zabrać ze sobą w podróż lub przygotować jako dodatek do grilla, gdy zależy nam na zdrowym zamienniku? Zamiast chrupać chipsy, chrup warzywa – doradzają dentyści. – - mówi lek. stom. Monika Stachowicz z Centrum Leczenia i Profilaktyki Paradontozy Periodent w Warszawie. Najlepiej zdecydować się na surową marchewkę, jabłko oraz seler, który ponadto jest źródłem witamin A i C, dwóch przeciwutleniaczy, które wpływają korzystnie na dziąsła. Równie zdrowym wyborem będą ciemnozielone warzywa liściaste takie jak brokuł, jarmuż czy kapusta.
Migdały
Jeśli zależy nam na zdrowej przekąsce, którą możemy zaspokoić mały głód podczas wycieczki lub podróży samolotem, wybierzmy garść orzechów. Orzechy są znakomitym wyborem, ponieważ są bogate w składniki odżywcze. Ale unikajmy tych solonych, w czekoladzie lub miodzie.
Królami wśród bakalii są migdały. Te niepozorne nasiona owoców migdałowca są bogate w białko i zdrowe tłuszcze. Dodatkowo na tle innych orzechów zawierają niewiele cukru, zaś najwięcej wapnia, jednego z najzdrowszych minerałów dla zębów, który znajdziemy nie tylko w przetworach mlecznych. – – wyjaśnia stomatolog.
Łosoś
Jeśli mowa o wapniu, nie zapominajmy o witaminie D. Te dwie witaminy są jak Batman i Robin dla zdrowia naszych zębów. Muszą występować łącznie, ponieważ organizm wymaga dostarczania witaminy D, aby wchłaniać odpowiednie ilości wapnia. Na szczycie najlepszych źródeł wit. D znajdują się tłuste ryby morskie, szczególnie dziki łosoś. Dlatego zamiast czerwonego mięsa i steku z wołowiny, wybierz grillowanego łososia. Już pół filetu dzikiego łososia wystarczy, aby zaspokoić dzienną dawkę zapotrzebowania na witaminę D. Duże jej ilości znajdziemy też m.in. w tuńczyku, sardynkach, ale i żółtkach jaj, mleku lub… tofu.
Feta
Grecka sałatka na zdrowe zęby? Jak najbardziej! Sery to kolejne doskonałe źródło wapnia, ale także wiele innych korzyści dla zębów. Dla przykładu, w jednym z badań podano uczestnikom grupy produktów mlecznych: mleko, jogurt bez cukru i ser cheddar, a potem badano pH w ich jamie ustnej (wartość pH poniżej 5,5 będzie sprzyjała erozji szkliwa oraz powstawaniu ubytków). Okazało się, że mleko i jogurt nie spowodowały tak korzystnych zmian w poziomie pH, ale ser już tak. – – tłumaczy ekspert. W praktyce już 15 g sera na dzień wystarczy, aby nasze zęby miały dodatkową ochronę.
Imbir
Poranna szklanka ciepłej wody z cytryną to dość popularny „zdrowy” nawyk wśród gwiazd i osób dbających o linię, niestety może odbić się na kondycji naszych zębów. Potwierdziła to ostatnio British Dental Association wskazując, że napój o tak kwaśnym odczynie (ma pH na poziomie 2-3) pity regularnie może przyczynić się do erozji szkliwa. – – ostrzega stomatolog. Możemy więc pić napój przez słomkę lub też zamiast cytryny z powodzeniem stosować imbir, który ma podobny orzeźwiający, cytrusowo-pikantny posmak.
Jego korzeń to naturalny środek przeciwzapalny o właściwościach antybakteryjnych, więc okaże się pomocny w walce z płytkę nazębną, chorobami dziąseł i próchnicą. Imbir pomaga również odświeżyć oddech, dlatego woda z jego dodatkiem będzie świetnym uzupełnieniem letniego grillowania.
Olej kokosowy
Pewnie słyszeliście już o dobroczynnym płukaniu ust nierafinowanym olejkiem z kokosa i jego rzekomych właściwościach wybielających. Czy rzeczywiście tak dobrze działa on na zęby? – wyjaśnia stomatolog.
Na podobnej zasadzie może on delikatnie rozjaśniać zęby, odświeżać oddech i zmniejszać stany zapalne dziąseł. Specjaliści przestrzegają jednak, aby tego typu rozwiązania stosować uzupełniająco, a nie zastępczo. – – mówi dr Stachowicz.
