Dieta dla zdrowych oczu

1 Witamina A przede wszystkim pomaga uchronić się przed "kurzą ślepotą", czyli zaburzeniami widzenia o zmierzchu, jak również zwyrodnieniem plamki żółtej. Jej trwały i znaczący niedobór może prowadzić nawet do utraty wzroku

2 Prowitamina A, czyli beta-karoten, znajduje się m.in w marchewce, pomidorach, dyni, szpinaku i brokułach. Do jej lepszego wchłaniania potrzebny jest tłuszcz, a więc skrapiaj warzywa oliwą

3 Witamina A pomaga zwiększyć produkcję śluzu, który nawilża oko, a więc chroni przed bolesnym zespołem suchego oka. Możesz ją dostarczyć organizmowi także spożywając żółtka jaja, wątróbkę, tłusty twaróg, tuńczyka lub makrelę

4 Witaminy z grupy B dbają o zmęczone oczy i poprawiają ostrość widzenia. Specjalizuje się w tym zwłaszcza witamina B1, którą znajdziemy m.in. w pestkach słonecznika, ryży i ciemnym pieczywie

5 Niedobór witaminy B2 objawia się m.in. nadmiernym łzawieniem oczu i dyskomfortem podczas czytania. Dostarczysz ją wraz z nasionami słonecznika, serami, twarogiem i jajami

6 Spośród karotenoidów wyróżnia się luteina, która zabezpiecza oko m.in. przed szkodliwym działaniem promieni słonecznych oraz zapobiega zmianom zwyrodnieniowym plamki żółtej. Bogatym źródłem luteiny jest zielony groszek, żółtko jaja i szpinak

7 Nienasycone kwasy tłuszczowe, tj. omega 3, które znajdziemy m.in. w tłustych rybach morskich, stoją na straży dobrej pracy układu nerwowego i wspomagają prawidłowe działanie wzroku. Poza tym chronią przed jaskrą i łagodzą objawy zespołu suchego oka

8 Witamina E, którą znajdziesz m.in. w olejach roślinnych i nasionach zbóż, to silny przeciwutleniacz, czyli spowalnia procesy starzenia komórek, dzięki czemu mamy dobry wzrok i zdrowe oczy

9 Nieoceniona witamina C, w którą obfituje m.in. kapusta, cytrusy, papryka i wiele innych owoców i warzyw, walczy z wolnymi rodnikami, a więc zapobiega uszkodzeniom komórek. Chroni więc oczy przed schorzeniami i przedwczesnym starzeniem

10 Zawierają bezcenne barwniki roślinne - antocyjany - które osłaniają oczy przed działaniem wolnych rodników, zapobiegają stanom zapalnym w siatkówce oraz poprawiają widzenie