Warto jeść ziemniaki, by zmniejszyć ryzyko raka

W wielu polskich domach są podstawowym składnikiem obiadu. Cenimy je przede wszystkim za smak i łatwość przygotowywania. Często zapominamy, że są zdrowe. A według najnowszych doniesień naukowych ziemniaki chronią przez rozwojem raka żołądka.

Uczeni z Zhejiang University w Chinach odkryli, że osoby, które jedzą duże ilości białych warzyw – w tym ziemniaków, kalafiora, kapusty, selera, cebuli – są o jedną trzecią mniej zagrożone nowotworem żołądka w porównaniu do osób, które unikają tych produktów.

Reklama

Ziemniaki obfitują w witaminę C – silny przeciwutleniacz. Spożywanie zaledwie 50 g tych warzyw zmniejsza ryzyko raka o około 8 proc. Zaś kolejnych 100 g obniża zagrożenie o kolejne 5 proc.

Dieta a rak. Jak obniżyć ryzyko zachorowania nawet o 50 proc.?

Zobacz również

Uczeni przypominają, że niewłaściwa dieta sprzyja nowotworowi żołądka. Na cenzurowanym jest alkohol wysokoprocentowy, sól i żywność wysokoprzetworzona.

Zdrowie dziennik.pl na Facebooku: polub i bądź na bieżąco >>>