W wielu polskich domach są podstawowym składnikiem obiadu. Cenimy je przede wszystkim za smak i łatwość przygotowywania. Często zapominamy, że są zdrowe. A według najnowszych doniesień naukowych ziemniaki chronią przez rozwojem raka żołądka.
Uczeni z Zhejiang University w Chinach odkryli, że osoby, które jedzą duże ilości białych warzyw – w tym ziemniaków, kalafiora, kapusty, selera, cebuli – są o jedną trzecią mniej zagrożone nowotworem żołądka w porównaniu do osób, które unikają tych produktów.
Ziemniaki obfitują w witaminę C – silny przeciwutleniacz. Spożywanie zaledwie 50 g tych warzyw zmniejsza ryzyko raka o około 8 proc. Zaś kolejnych 100 g obniża zagrożenie o kolejne 5 proc.
Zobacz również
Uczeni przypominają, że niewłaściwa dieta sprzyja nowotworowi żołądka. Na cenzurowanym jest alkohol wysokoprocentowy, sól i żywność wysokoprzetworzona.
Zdrowie dziennik.pl na Facebooku: polub i bądź na bieżąco >>>
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone. Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję
Źródło The Independent
Powiązane
Zobacz
|