Korzyści z kwasów omega-3 mogą szybko zanikać po zaprzestaniu suplementacji

Indywidualna reakcja na omega-3

Najnowsze badania naukowców z Uniwersytetu w Helsinkach i Instytutu Badawczego Wihuri ujawniły, że kwas eikozapentaenowy (EPA) – kluczowy składnik kwasów tłuszczowych omega-3 pochodzących z oleju rybiego – wpływa na metabolizm każdego człowieka w unikalny sposób.

Choć EPA jest powszechnie uznawany za substancję wspierającą zdrowie serca i obniżającą poziom cholesterolu, naukowcy odkryli, że jego działanie u zdrowych osób jest bardzo zróżnicowane. Różnice te wynikają z indywidualnych cech metabolizmu i tzw. „lipidowego odcisku palca”, czyli unikalnego zestawu tłuszczów krążących w krwiobiegu każdej osoby.

Badanie z wysokimi dawkami EPA

W eksperymencie wzięło udział 38 zdrowych ochotników, którzy przez określony czas przyjmowali wysokie dawki suplementów EPA. Próbki krwi pobierano przed rozpoczęciem suplementacji, w jej trakcie oraz po zakończeniu, aby sprawdzić, jak organizm przyswaja i wykorzystuje kwas tłuszczowy.

Wyniki pokazały, że EPA jest szybko wchłaniany i powoduje wyraźny wzrost swojego stężenia we krwi. Jednak jego poziom gwałtownie spada po zakończeniu przyjmowania suplementu. Największe zmiany zaobserwowano u osób, które początkowo miały niski poziom EPA.

Profesor Katariina Öörni, współautorka badania, podkreśla:

„Każdy uczestnik miał inny profil lipidowy, który utrzymywał się mimo suplementacji. Można powiedzieć, że każdy z nas ma swój własny ‘odcisk palca lipidów’, charakterystyczny dla naszego metabolizmu.”

EPA a zdrowie serca

Badanie wykazało, że EPA poprawia profil lipidowy krwi i zmniejsza tendencję lipoprotein do przylegania do ścian tętnic – co jest jednym z kluczowych czynników zapobiegania miażdżycy. Efekty te jednak utrzymują się krótko po zaprzestaniu suplementacji.

Doktorant Lauri Äikäs, współautor publikacji, komentuje:

„Efekty działania EPA były bardziej zróżnicowane, niż się spodziewaliśmy, a co istotne – szybko znikały po odstawieniu suplementu. To ważna informacja, szczególnie jeśli EPA miałby powodować potencjalne skutki uboczne.”

Krótki efekt, ale duży potencjał

Choć badanie miało charakter krótkoterminowy i nie analizowało długofalowych skutków, jego wyniki wskazują, że EPA może wpływać na wczesne mechanizmy związane z ryzykiem miażdżycy nawet u osób zdrowych.

Naukowcy planują teraz dalsze badania, które pozwolą zrozumieć, jak suplementacja EPA oddziałuje na komórki zapalne oraz na produkcję związków lipidowych kontrolujących stan zapalny.

Profesor Öörni dodaje:

„Interesujące będzie zbadanie, jak zmiany w diecie mogą wpływać na jakość lipoprotein i indywidualny ‘lipidowy odcisk palca’. To może być klucz do bardziej spersonalizowanego podejścia do profilaktyki chorób serca.”

Wnioski

Nowe badanie fińskich naukowców podkreśla, że suplementacja kwasami omega-3 nie działa jednakowo u wszystkich. Efekty mogą być krótkotrwałe i zależeć od indywidualnego metabolizmu. W przyszłości personalizacja suplementacji – dopasowana do potrzeb i reakcji organizmu – może stać się kluczem do skuteczniejszej ochrony serca i układu krążenia.

Źródło: Uniwersytet w Helsinkach