W jadłospisie, który ma zapewnić nam zdrowie i atrakcyjny wygląd, powinny się znaleźć produkty pełnoziarniste, orzechy, ryby morskie, owoce i warzywa.
Probiotyki i prebiotyki jako sposób na odchudzanie
Produkty probiotyczne, takie jak kefiry, maślanki, jogurty i sery, korzystnie wpływają na układ immunologiczny, stan cery i odporność organizmu na stres. Aby dobroczynne szczepy bakterii probiotycznych mogły rozwijać się w sposób optymalny, konieczne jest jednak wzbogacenie jadłospisu o tak zwane produkty prebiotyczne. Do pokarmów, które wspomagają rozwój „dobrych” bakterii, należą: fasolka szparagowa, banany, cebula, płatki owsiane, marchew, szparagi, por, kalarepa oraz groszek cukrowy.
Ważnym elementem diety dr. Perricone'a są także przeciwutleniacze: witamina A (zwalcza wolne rodniki), witamina C (korzystnie wpływa na produkcję elastyny i kolagenu, chroniąc przed zmarszczkami) oraz witamina E (spowalnia procesy starzenia). W jadłospisie powinny znaleźć się również produkty zawierające kwasy omega-3, takie jak oleje tłoczone na zimno, pestki i orzechy, które zwalczają stany zapalne i sycą, zmniejszając tym samym ochotę na kaloryczne i niezdrowe przekąski.
Dr Perricone zaleca także spożywanie produktów zawierających żółte barwniki. Zeaksantyna i luteina sprawiają bowiem, że poziom nawodnienia skóry rośnie, co przekłada się na poprawę jej sprężystości.
Jak odchudzać się z dietą dr. Perricone'a?
Jeśli pomysł odchudzania się bez liczenia kalorii przypadł ci do gustu, zastosuj się do następujących wskazówek diety dr. Perricone'a:
- Po wstaniu rano z łóżka wypij szklankę ciepłej wody z sokiem z cytryny lub limonki, by pobudzić do pracy układ pokarmowy i efektywniej usuwać toksyny z organizmu. Dodatek melisy lub mięty sprawi, że napój będzie przyjemnie orzeźwiający.
- Pij co najmniej osiem szklanek wody dziennie, by nawodnić skórę i zapewnić jej sprężystość.
- Jeśli często pijesz kawę, ogranicz jej udział w swoim jadłospisie. Pamiętaj, że kawa spożywana w dużych ilościach pobudza produkcję kortyzolu i insuliny, czyli substancji, które przyczyniają się do wzrostu masy ciała.
- Wyeliminuj ze swojej diety cukier, słodycze oraz słodkie napoje. Cukier może bowiem wywoływać stany zapalne o niekorzystnym wpływie na kolagen, a także przyspieszać tempo procesu starzenia się skóry.
- Unikaj żywności przetworzonej – postaw na naturalne, wartościowe pod względem odżywczym produkty spożywcze.
Pamiętaj, że tłuszcze nienasycone to twój sprzymierzeniec w odchudzaniu – oliwa z oliwek, orzechy i ryby powinny często pojawiać się w twoim menu.
- Dbaj o różnorodność posiłków – pomoże ci to zachować szczupłą sylwetkę i dobry stan zdrowia. Każdego dnia jedz 5 porcji owoców i warzyw, 2-3 porcje produktów prebiotycznych lub probiotycznych oraz 1-2 porcje ziaren, orzechów i ryb morskich.
Klasyczne diety odchudzające w dużej mierze opierają się na wyrzeczeniach i skrupulatnym obliczaniu liczby kalorii w poszczególnych posiłkach. Na ich tle dieta dr. Perricone'a wypada interesująco, ponieważ zamiast ograniczać nasze wybory żywieniowe, pokazuje, jakie elementy jadłospisu mogą działać na korzyść naszej sylwetki i stanu zdrowia. Pamiętajmy, że znajomość dobrych nawyków żywieniowych to niemal połowa sukcesu w skutecznym odchudzaniu.
