Kluczem do przygotowania antystresowego menu jest jego prostota. Jak wyjaśnia Agnieszka Piskała, starszy specjalista ds. żywienia z Nestle Polska posiłek, który ukoi skołatane nerwy powinien być lekkostrawny i nie dostarczać zbyt wielu bodźców smakowych.
- - wyjaśnia Agnieszka Piskała.
Przygotowując posiłki warto kierować się nie tylko wspomnieniami z dzieciństwa. Naukowcy już dawno zbadali jak poszczególne produkty wpływają na nasze samopoczucie i które z nich w łatwy sposób łagodzą stres.
- - wyjaśnia ekspert.
- - dodaje.
Specjalistka podkreśla, że istotne jest nie tylko to co jemy, ale również jak jemy. Dlatego też warto zadbać o rytuał przygotowania i celebracji posiłku - wykorzystanie ulubionych składników, podanie ich na ulubionej zastawie, spożycie posiłku w miłej relaksującej atmosferze.
Dieta nie tylko pozwala łagodzić stres, ale również jego objawy i skutki. Głównym objawem stresu - zarówno chwilowego, jak i permanentnego - jest podwyższone ciśnienie krwi.
- - zaleca Piskała.
Do tej listy warto również dodać tran oraz tłuste ryby morskie (te niesolone, niewędzone i niemarynowane), pomidory, ziemniaki, szpinak, banany oraz suszone morele, które są bogatym źródłem potasu stabilizującego ciśnienie krwi, a także migdały, rodzynki, suszone śliwki, ziarna dyni, płatki owsiane, kasze gruboziarniste czy rośliny suche strączkowe.
- - dodaje specjalistka z Nestle Polska.
Agnieszka Piskała zaleca również, aby wieczorem zrezygnować z ciężkostrawnych potraw. - - wyjaśnia specjalistka.
