Zdrowie - Diety

Wzrost popularności diety ketogenicznej nie idzie w parze z naukową wiedzą na temat bezpieczeństwa jej stosowania – wskazuje dr Natalia Drabińska z Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie, która bada wpływ diety ketogenicznej na metabolizm, stan zapalny, wybrane parametry odżywienia oraz stres oksydacyjny u kobiet z nadwagą i otyłością.

Eksperymenty na myszach wskazały, że aspartam już w niskich dawkach może pogarszać pamięć i zdolności uczenia się. Może to mieć związek z zaburzeniem przetwarzania emocji.

Co czwarta osoba niweczy zalety zdrowych posiłków niezdrowymi przekąskami, które zwiększają ryzyko udaru mózgu i chorób układu krążenia – informuje „European Journal of Nutrition”.

Czy berberys to skuteczny środek na odchudzanie? Badania naukowe pokazują, że odpowiedź na to pytanie nie jest prosta. Berberys, a dokładnie berberyna (BBR) stosowana jako suplement diety, według reklam zmniejsza apetyt, pomaga w zrzuceniu wagi i poprawia stan zdrowia. Co jednak sądzą o tym naukowcy? 

Naturalny składnik kurkumy może równie skutecznie zapobiegać niestrawności, jak omeprazol – znany lek przeciw nadkwasocie. Długotrwałe stosowanie takich leków wywołuje tymczasem skutki uboczne.

Dla osób, które zmagają się ze schorzeniami z autoagresji specjaliści opracowują specjalny system żywienia. Nazywa się on protokół autoimmunologiczny. W takiej diecie eliminuje się wiele zwykle spożywanych produktów i wprowadza się biologicznie aktywne substancje ochronne.

760 tys. użytkowników zarejestrowanych jest na portalu Diety NFZ. Strona tylko w tym roku odnotowała 11 mln odsłon – poinformował NFZ. Użytkownik portalu ma do wyboru 11 planów żywieniowych.

Dariusz Gałęzewski i Dominik Doliński, założyciele marki OSHEE, wspólnie z Michałem Sołowowem rozwijają nowy brand na rynku spożywczym, który zmienia podejście do zdrowego odżywiania, a jednocześnie zachwyca smakiem. eatyx to pełnowartościowe, zbilansowane posiłki mogące zastąpić dowolne danie w ciągu dnia, a także nowoczesne boostery wspomagające codzienne funkcjonowanie organizmu.

Diety odchudzające, np. post przerywany czy ograniczenie spożywanych kalorii, powodują korzystne zmiany w składzie mikroflory jelitowej – wynika z badań naukowców z University of Colorado, które publikuje czasopismo „Nutrients”.

Myszy poddane ograniczonemu w czasie schematowi karmienia miały lepszą pamięć i akumulowały w mózgu mniej amyloidu w porównaniu do grupy kontrolnej – donoszą naukowcy z Uniwersytetu Kalifornijskiego.

Nektarynki są owocami, które charakteryzują się soczystym miąższem i łatwym oddzielaniem od pestki. Są bogate w witaminy, minerały i błonnik, co sprawia, że mogą przynieść pewne korzyści zdrowotne. Jest to idealna przekąska dla osób dbających o linię. Pomagają w zaparciach, oczyszczają jelita i wspomagają odchudzanie.

Zastąpienie tradycyjnych źródeł białka owadami może spowolnić przyrost masy ciała, wyregulować odpowiedź immunologiczną, zmniejszyć stan zapalny, poprawić metabolizm energetyczny i korzystnie zmienić profil lipidowy - informuje „The Journal of Nutrition”.

Naukowcy z Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie przekonują, że do wypieku pieczywa warto dodawać zmielonej łuski gryki. Takie pieczywo jest bogatsze w błonnik i związki o udowodnionych właściwościach przeciwutleniających.

Naukowcy zauważyli, że osoby, które regularnie spożywają naturalną oliwę z oliwek, są mniej zagrożone śmiercią z powodu demencji. Przeprowadzili oni pierwsze badanie, które sprawdziło tę zależność.

Dieta przyjazna dla środowiska - oparta na roślinach, w tym warzywach, owocach, produktach pełnoziarnistych, orzechach, olejach roślinnych - zmniejsza o 25 proc. ryzyko zgonu z różnych przyczyn, wykazały badania.

Wielu ludzi podjada – potwierdzają badania. Jak się okazuje, największe dla zdrowia kluczowe znaczenie ma pora sięgania po przekąski oraz ich rodzaj.

Sezon na ból trwa w lipcu i sierpniu, a świeży bób jest najsmaczniejszy. Nie przegap tego! Jedz bób do woli, nawet gdy dbasz o linię, bo jest niskokaloryczny i zapewnia uczucie sytości na długo.

Odpowiednia ilość w diecie kwasów tłuszczowych omega-3, których źródłem są głównie ryby morskie, owoce morza, może wpływać na lepsze zdrowie płuc – wynika z długofalowego badania, które publikuje pismo „American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine”.

Składniki espresso mogą zapobiegać powstawaniu tzw. splątków neurofibrylarnych, jednej z patologicznych struktur w mózgu osób chorych na alzheimera – informuje „Journal of Agricultural and Food Chemistry", czasopismo Amerykańskiego Towarzystwa Chemicznego.

W upalne dni nie należy jeść produktów smażonych i fast food-ów, a także potraw ostro przyprawionych; jeśli sięgamy po lody, to wybierajmy sorbety – radzi Monika Maćków, dietetyczka z Katedry Żywienia Człowieka Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu.