Reklama

diety

Naukowcy przekonują: Do pieczywa warto dodawać zmieloną łuskę gryki

31 lipca 2023, 20:42
Naukowcy przekonują: Do pieczywa warto dodawać zmieloną łuskę gryki
Naukowcy z Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie przekonują, że do wypieku pieczywa warto dodawać zmielonej łuski gryki. Takie pieczywo jest bogatsze w błonnik i związki o udowodnionych właściwościach przeciwutleniających.

Oliwa jeszcze zdrowsza niż sądzono! Chronić przed śmiertelną demencją

29 lipca 2023, 09:51
Naukowcy zauważyli, że osoby, które regularnie spożywają naturalną oliwę z oliwek, są mniej zagrożone śmiercią z powodu demencji. Przeprowadzili oni pierwsze badanie, które sprawdziło tę zależność.

Ta dieta wydłuża życie. Zmniejsza o 25 proc. ryzyko zgonu z różnych przyczyn

27 lipca 2023, 07:48
Dieta przyjazna dla środowiska - oparta na roślinach, w tym warzywach, owocach, produktach pełnoziarnistych, orzechach, olejach roślinnych - zmniejsza o 25 proc. ryzyko zgonu z różnych przyczyn, wykazały badania.

I wszystko jasne! Naukowcy sprawdzili, jak podjadanie wpływa na zdrowie

27 lipca 2023, 07:48
Wielu ludzi podjada – potwierdzają badania. Jak się okazuje, największe dla zdrowia kluczowe znaczenie ma pora sięgania po przekąski oraz ich rodzaj.

BÓB jest sycący i zdrowy. To świetny zamiennik mięsa nie tylko dla wegan

25 lipca 2023, 19:02
Sezon na ból trwa w lipcu i sierpniu, a świeży bób jest najsmaczniejszy. Nie przegap tego! Jedz bób do woli, nawet gdy dbasz o linię, bo jest niskokaloryczny i zapewnia uczucie sytości na długo.
Reklama

Kwasy omega-3 wspierają zdrowie płuc. Ile jeść ryb, by działać przeciwzapalnie?

23 lipca 2023, 09:21
Odpowiednia ilość w diecie kwasów tłuszczowych omega-3, których źródłem są głównie ryby morskie, owoce morza, może wpływać na lepsze zdrowie płuc – wynika z długofalowego badania, które publikuje pismo „American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine”.

Espresso może zapobiec chorobie Alzheimera. Wystarczy pić dziennie...

21 lipca 2023, 07:44
Składniki espresso mogą zapobiegać powstawaniu tzw. splątków neurofibrylarnych, jednej z patologicznych struktur w mózgu osób chorych na alzheimera – informuje „Journal of Agricultural and Food Chemistry", czasopismo Amerykańskiego Towarzystwa Chemicznego.

NIE dla fast foodów, ostrych przypraw i... CO JEŚĆ w upalne dni?

19 lipca 2023, 07:15
W upalne dni nie należy jeść produktów smażonych i fast food-ów, a także potraw ostro przyprawionych; jeśli sięgamy po lody, to wybierajmy sorbety – radzi Monika Maćków, dietetyczka z Katedry Żywienia Człowieka Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu.

Dieta karniwora. Czy na pewno jest zdrowa?

18 lipca 2023, 20:31
Czym jest dieta karniwora, nazywana inaczej dietą mięsożercy? Czy to tylko krótkotrwała moda, czy prozdrowotny trend? Czy ograniczenie diety wyłącznie do mięsa i produktów zwierzęcego jest w ogóle zdrowe?

Sezon na kurki trwa w najlepsze. Czy można się nimi ZDROWO objadać?

15 lipca 2023, 10:26
Kurki są jednym ze smaków lata. Lubimy je podduszone na patelni, w jajecznicy, ale także w zupie czy marynowane. Chętnie mrozimy i suszymy kurki, by mieć zapas na zimę. Ale ile jeść kurek, by były zdrowe?
Reklama

Aspartam „potencjalnie rakotwórczy”, ale można go spożywać. Tylko ile?

15 lipca 2023, 10:13
Powołując się na „ograniczone dowody” na rakotwórczość u ludzi, Międzynarodowa Agencja Badań nad Rakiem (IARC) sklasyfikowała aspartam (sztuczny środek słodzący) jako potencjalnie rakotwórczy dla ludzi – podano we wspólnym komunikacie prasowym IARC, Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) oraz Wspólnego Komitetu Ekspertów Organizacji ds. Wyżywienia i Rolnictwa ds. Dodatków do Żywności (JECFA). Jednocześnie nadal obowiązują dotychczasowe normy bezpiecznego spożycia.

W upały KAWA raczej niewskazana. To jak ekspresowo dodać sobie energii?

14 lipca 2023, 16:25
W upalne dni jesteśmy znużeni w zasadzie od samego rana, więc chętnie sięgamy po kawę, by dodać sobie energii. Tymczasem "mała czarna" nie do końca nam wówczas sprzyja i może spowodować kłopoty ze zdrowiem.

Zamroź agrest, a zyskasz lodowe kuleczki pełne zdrowia

14 lipca 2023, 16:09
Mrożone owoce to nie tylko świetny patent na przechowywanie ich, by zimą przypomnieć sobie smak lata. Sprawdzą się także w upały, gdy chcemy się błyskawicznie orzeźwić.

I wszystko jasne! WHO i FAO podają, czy ASPARTAM jest bezpieczny

14 lipca 2023, 16:04
Żywność i napoje słodzone aspartamem są bezpieczne - zgodnie z ostatecznym nowym wnioskiem opublikowanym w dniu 13 lipca wspólnie przez Światową Organizację Zdrowia (WHO) i Organizację Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO).

Jedz czereśnie z ogonkami! Nic się nie zmarnuje, zyskasz zdrowie

13 lipca 2023, 18:33
Szypułki od czereśnie zwykle lądują w koszu, a mogłyby w aromatycznej herbacie lub kompocie. Jeśli nie lubisz tracić pieniędzy (czereśnie rok w rok zaskakują wysokimi cenami!), skorzystaj z naszych podpowiedzi, a zyskasz zdrowie.

Kiełki soczewicy zdrowsze niż same nasiona. Lepiej chronią przed rakiem

10 lipca 2023, 22:02
Soczewica to cenne źródło związków fenolowych, które w ludzkim organizmie pełnią rolę naturalnych przeciwutleniaczy. Naukowiec z Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie przypomina, że największa ich zawartość jest w kiełkach.

Jak udoskonalić produkty piekarnicze dla osób z zespołem jelita drażliwego

8 lipca 2023, 22:24
Nawet co 5 osoba może chorować na zespół jelita drażliwego. Objawy można łagodzić poprzez dietę eliminującą określone związki występujące w żywności. Badaczka z Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie proponuje metody takiego wytwarzania produktów piekarniczych, aby zachowały one wartości odżywcze, a jednocześnie były tolerowane przez osoby cierpiące na tę pokarmową dolegliwość.

Naukowczyni bada celulozę pod kątem użycia jej do produkcji wegańskich wędlin

27 czerwca 2023, 19:21
Naukowczyni z Wydziału Chemicznego Politechniki Gdańskiej bada celulozę pod kątem użycia jej do produkcji wegańskich kiełbas i wędlin. Dzięki swoim właściwościom celuloza bakteryjna jest bardzo dobrą bazą do produkcji różnych wyrobów - podało we wtorek biuro prasowe PG.

Dieta bogata w karotenoidy chroni tętnice. Co jeść, by uniknąć miażdżycy?

24 czerwca 2023, 08:36
Bogata w karotenoidy dieta ma związek z mniej nasilonym odkładaniem się złogów miażdżycowych w naczyniach krwionośnych - informuje pismo „Clinical Nutrition”.

"Otyłość to choroba-matka wielu innych chorób, nie tylko cukrzycy"

17 czerwca 2023, 09:53
Jeśli teraz nie zainwestujemy w profilaktykę i leczenie otyłości, to później więcej wydamy na leczenie cukrzycy i jej powikłań, takich jak zawały serca, niewydolność nerek, uszkodzenia wzroku – ocenił prof. Leszek Czupryniak z WUM.
Reklama