Na zmęczenie, na myślenie, na kaca... Jaki sok na co pomaga?

12 lipca 2015, 09:04

[aktualizacja 8 stycznia 2020, 21:56]

Szklanka soku może zastąpić jedną z pięciu dziennych porcji warzyw i owoców. Warto więc sięgać po sok jako dodatek do śniadania lub zdrową przekąskę w ciągu dnia. A kto na jaki rodzaj soku powinien zwrócić szczególną uwagę?

1/7- Generalna zasada jest taka, że wszystkie soki zawierają większość cennych składników, które są w warzywach i owocach. Są źródłem witamin, składników mineralnych, polifenoli i pektyn. Ale tak jak warzywa i owoce, z których soki pochodzą, poza smakiem różnią się też wpływem na nasz organizm. Warto więc w zależności od potrzeb zwrócić uwagę na to, po jaki sok sięgamy – wyjaśniał nam dr inż. Jarosław Markowski, kierownik Pracowni Przetwórstwa i Oceny Jakości Owoców i Warzyw w Instytucie Ogrodnictwa, który od lat zajmuje się owocami, warzywami i powstającymi z nich sokami.

Shutterstock

2/7sok pomarańczowy pomarańcze pomarańcza witamina C

Shutterstock

3/7Sok grejpfrutowy

Shutterstock

4/7Sok marchwiowy

Shutterstock

5/7Sok jabłkowy

Shutterstock

6/7Sok z buraków

Shutterstock

7/7Sok pomidorowy