Jeżynówka to gratka dla fanów owoców leśnych. Jest słodka, pyszna, a na dodatek bardzo zdrowa. Spożywana od czasu do czasu w małych dawkach wpływa korzystnie na funkcjonowanie układu krążenia.
Aby sporządzić nalewkę z jeżyn, musimy przygotować kilogram owoców, pół litra spirytusu i 300 ml wódki. Oprócz tego będziemy potrzebowali pół szklanki miodu gryczanego oraz pół kilograma cukru (to nalewka dla prawdziwych łasuchów). Umyte jeżyny umieszczamy warstwami w słoiku na przemian z cukrem. Następnie zalewamy miodem i dodajemy alkohol.
Kolejny krok to dokładne wymieszanie owoców, alkoholu cukru i miodu. Słoik zakręcamy, odstawiamy w zaciemnione miejsce i co jakiś czas potrząsamy nim. Po 6 tygodniach przecedzamy mieszankę i płyn wlewamy do butelek. Nalewka musi czekać na otwarcie ok. pół roku.
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone. Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję
Źródło abcZdrowie.pl
Powiązane