Salmonella wykryta w chałwie
Na stronach Głównego Inspektoratu Sanitarnego pojawiło się ostrzeżenie publiczne dotyczące żywności. Wykryto obecność bakterii Salmonella spp. w dwóch partiach chałwy sprzedawanej w sieci sklepów Kauffland. Jak zaznacza GIS, wyniki badań przedstawione przez producenta nie wykazały obecności bakterii, ale "w trakcie prowadzonego postępowania pojawiły się podejrzenia co do autentyczności sprawozdań z badań". W oryginalnych sprawozdaniach potwierdzono jednak obecność Salmonelli.
Poniżej szczegóły zanieczyszczonych produktów:
- Chałwa sezamowa waniliowo-kakaowa, 5 kg, numer partii: 12.09/2, data ważności: 12.03.2025
- KK-Classic Chałwa sezamowa o smaku waniliowym 100 g, 100 g, numer partii: 12.10/1K, data ważności: 12.04.2025
Producent: Elis Ali Eski, ul. Gdyńska 32, 80-209 Tuchom.
Salmonella w chałwie - co dalej?
Jak zapewnia GIS, wyłączny dystrybutor chałwy marki K-Classic, czyli sieć Kaufland, wycofał ze sprzedaży wszelkie produkty pochodzące od producenta - Elis Ali Eski. Jednocześnie sklep zapewnia, że wszystkie produkty marki K-Classic pochodzące od dostawcy Elis Ali Eski, objęte ostrzeżeniami publicznymi, bez względu na nr partii, można zwrócić w każdym markecie Kaufland, także bez okazywania paragonu, otrzymując zwrot pieniędzy za zakup.
Sanepid prowadzi dalsze działania wyjaśniające. GIS jednocześnie ostrzega, aby konsumenci, którzy kupili wskazane w komunikacie partie produktów, nie powinni ich spożywać, a w przypadku wystąpienia objawów zatrucia pokarmowego po spożyciu wyżej wymienionych produktów, należy skontaktować się z lekarzem.
Salmonella - czym jest?
Salmonella to rodzaj pałeczek Gram-ujemnych należący do rodziny Enterobacteriaceae. Bakterie Salmonelli powodują chorobę - najczęściej w wyniku spożycia zanieczyszczonej żywności - zwaną salmonellozą atakującą układ pokarmowy. Salmonellozy dzielą się na durowe i jelitowe.
Pierwsze objawy choroby pojawiają się od kilku godzin do kilku dni po kontakcie czynnikiem zakaźnym. Najczęściej są to: bóle brzucha, gorączka, biegunka, odwodnienie, nudności i wymioty.
Czasem choroba może mieć cięższy przebieg, tzw. postać pozajelitową, szczególnie u małych dzieci, osób w podeszłym wieku lub z obniżoną odpornością. Dojść wtedy może do zapalenia dróg żółciowych, płuc, opon mózgowo-rdzeniowych, stawów, szpiku kostnego czy kości. Choroba może doprowadzić do sepsy.
W mediach od początku wieku. Pisał na różne tematy (od sportu po film), ale od kilku lat zajmuje się tym najważniejszym, czyli zdrowiem. Lubi wszelkie liczby, pracować na podstawie weryfikowalnych danych, zwłaszcza dotyczących zjawisk chorobowych. W dziennik.pl od września 2023 roku. Zdobywca III (za rok 2021) i IV (za rok 2022) nagrody w konkursie "Dziennikarz Medyczny Roku" w kategorii Internet. Prywatnie lubi rzeczy na literę k – koty (ma cztery), kuchnię, kino, książki i kawę.