Sadzone, na miękko i twardo albo w omlecie... Nie żałuj sobie jajek, jeśli chcesz cieszyc się dobrą pamięcią - przekonują amerykańscy naukowcy.
Naukowcy z Tufts University w Stanach Zjedocznycj przeprowadzili sześciomiesieczne badanie, którego wyniki omawia dziennik "Daily Mail". Sprawdzali, jak dieta bogata w jajka wpływa na zdolności poznawcze. Okazało się, że pomaga zapobiec utracie pamięci i zmniejsza ryzyko demencji.
Sekret działania jajek tkwi w zawartości dwóch naturalnych barwników: luteiny i zeaksantyny. Są one silnymi przeciwutleniaczami i spowalniają procesy starzenia. Poza tym korzystnie wpływają na funkcje poznawcze.
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone. Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję
Źródło dailymail.co.uk
Powiązane
Zobacz
|