Duże opady deszczu w roku ubiegłym w Polsce i w Niemczech, krajach będących czołowymi producentami żyta, wywindowały jego cenę. Plon okazał się też niższej jakości, odpowiedni na paszę zwierzęcą, ale nie do spożycia przez ludzi.
W Wielkiej Brytanii cena opakowania Ryvity o wadze 250 gramów podskoczyła w ostatnim roku do 99 pensów z 88 pensów - wylicza branżowa publikacja detalicznego handlu artykułami żywnościowymi "The Grocer". Dodatkowym problemem jest to, że polscy i niemieccy farmerzy zmniejszają areał gruntów pod zasiew żyta i chętniej uprawiają bardziej dochodowe zboża. Dlatego nawet jeśli zbiory będą obfite, to i tak nie odwrócą tej zwyżkowej tendencji.
Jedno jest pewne - odchudzanie się będzie wymagało nie tylko samozaparcia, ale także finansowych wyrzeczeń.
