Alkohol, aminy biogenne lub siarczany, a czasem też wszystkie te substancje na raz potrafią wywołać nieprzyjemne reakcje alergiczne. Zaczyna się od swędzenia skóry, potem pojawia się wysypka, a czasem nawet katar. Czy to znaczy, że można być uczulonym na wino?
Naukowcy mówią raczej o nietolerancji substancji wchodzących w skład trunku. Bo jak zaobserwowali, u osób cierpiących na podobne reakcji po wypiciu wina nie zaobserwowano odpowiedzi układu immunologicznego, jak przy alergii. Dlatego bardziej wygląda to na nietolerancję.
Z badań prowadzonych przez niemieckich lekarzy i opisanych na łamach magazynu „Deutsches Ärzteblatt International” wynika, że częściej przypadłość ta dotyka kobiety niż mężczyzn.
Okazało się, że ponad 9 procent pań z przebadanej grupy 4 tysięcy osób zgłaszało występowanie objawów alergii po wypiciu wina, podczas gdy problem ten dotyczył „zaledwie” 5 procent panów.
Zdrowie dziennik.pl na Facebooku: polub i bądź na bieżąco >>>
