Kakao słynie z właściwości podobnych do kawy - dodaje energii i poprawia zdolność koncentracji. Jak wynika z najnowszych badań naukowców z Mount Sinai Hospital w Nowym Jorku, regularne picie kakao zapobiega rozwojowi alzheimera, bo zmniejsza uszkodzenia dróg nerwowych w mózgu.
Poza tym kakao obfituje w przeciwutleniacze, które spowalniają procesy starzenia się komórek, jak również chronią przed alzheimerem. Duża zawartość polifenoli zapobiega powstawaniu blaszek amyloidowych, które powodują uszkodzenia komórek nerwowych.
Wyniki badań zostały opublikowane na łamach "Journal of Alzheimer’s Disease".
