Amerykańscy uczeni z University of California do badania zaprosili 19 kobiet w wieku od 18 do 40 lat. Jedna połowa z nich piła na śniadanie, obiad i kolację napoje słodzone cukrem, druga zaś z dodatkiem słodziku. Badanie trwało 12 dni. Przed i po nim wolontariuszki zdawały trudny egzamin z matematyki i były poddawane badaniu rezonansem magnetycznym, by ocenić reakcję mózgu. Oddawały też próbkę śliny, by ocenić poziom hormonów stresu. Okazało się, że panie z pierwszej grupy lepiej radziły sobie w sytuacji stresowej.
Według naukowców cukier hamuje uwalnianie kortyzolu – hormonu stresu. Dlatego, gdy jesteśmy poddenerwowani albo uczestniczymy w ważnym spotkaniu, powinniśmy pić herbatę lub kawę słodzone cukrem.
Zdrowie dziennik.pl na Facebooku: polub i bądź na bieżąco >>>
