Zdrowie - Diety

Uzależnienie od cukru przypomina uzależnienie od twardych narkotyków. Czy można to porównać do głodu narkotycznego? Jak ograniczyć cukier w diecie?

Dietetyk Jakub Mauricz tłumaczy, jaka jest zależność między dietą a leczeniem chorób.

Przekąska, smakołyk, a może jednak coś więcej? Zobacz 10 powodów, dla których jogurt powinien być ważnym składnikiem codziennej diety. Tu chodzi o twoje zdrowie.

Dietetyk opowiedział jak bardzo szkodliwe są popularne napoje energetyczne.

Mięta pieprzowa, rozmaryn czy koper włoski to zioła na trawienie i przemianę materii, które wspomagają organizm po ciężkostrawnym posiłku oraz pomagają uporać się z wzdęciami i zaparciami. Są bezpieczne i z reguły nie wywołują efektów ubocznych. Jak dokładnie działają?

Z wyglądu przypomina małe pomidorki, zaś smakuje podobnie jak śliwka lub morela. Ten chiński owoc rzadko trafia na polskie stoły. Czas go lepiej poznać, bo jest bardzo zdrowy.

Nawet zdrowe, pełnowartościowe produkty przestają być pożywne, jeśli nieodpowiednio je łączymy. Może być tak, że jeden produkt zaburza wchłanianie cennych składników drugiego. Poznaj źle dobrane pary.

Jakub Mauricz, dietetyk opowiedział, dlaczego czasem mimo szczerych chęci, odchudzanie nie wychodzi.

Cukier jest nam potrzebny - stanowi paliwo dla mózgu. Niestety ma też ciemną stronę. Spożywany zbyt często i w zbyt dużych ilościach może doprowadzić nie tylko do otyłości i cukrzycy, ale także indukować chorobę nowotworową. Ile cukru znajduje się w napojach?

Cholesterol wbrew powszechnemu przekonaniu jest potrzebny do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Możemy go jednak podzielić na ten dobry i zły. Za co odpowiada i jak dieta może wpłynąć na jego poziom?

Przeciętny Polak spożywa rocznie aż o 12 kilogramów więcej cukru przetworzonego zawartego w słodkich przekąskach i gotowych potrawach niż 10 lat temu – wynika z raportu przedstawionego w Ministerstwie Zdrowia przez ministra zdrowia Łukasza Szumowskiego i zastępcę prezesa NFZ Adama Niedzielskiego. Trzech na pięciu dorosłych Polaków ma nadwagę, a co czwarty jest otyły – wynika z danych o wpływie spożycia cukru na wzrost zachorowalności.

Tłusty czwartek to bez wątpienia najsłodszy dzień karnawału. I choć tradycja jedzenia pączków tego dnia sięga już setek lat, być może warto spróbować przygotować w domu nową odsłonę tego karnawałowego przysmaku? Bo kto powiedział, że pączek zawsze musi wyglądać i smakować tak samo?

Po upieczeniu lub ugotowaniu kurczaka często go odgrzewamy ponownie. Czy to dobra metoda?

O tym, że warto w swoim życiu postawić na zdrowe odżywianie, przekonuje się coraz więcej osób. Na stronie NFZ pojawiły się jadłospisy, z których można skorzystać bez żadnych opłat.

Badania antyoksydacyjnego działania witamin i minerałów są już passe! Na czasie zaś są teraz badania roślinnych przeciwutleniaczy. To wnioski z metaanalizy niemal 300 tys. publikacji naukowych o antyoksydantach. Czyżby to miało związek z niespełnionymi oczekiwaniami naukowców wobec witamin?

Jaki wpływ ma na nas cukier? Dietetyk Jakub Mauricz odpowiada.

Miód z pasiek miejskich jest tak samo zdrowy, jak ten z pasiek wiejskich. Pszczoły doskonale radzą sobie w polskich metropoliach i znajdują masę pokarmu przez cały sezon, a jednym z ich ulubionych miejsc są... cmentarze – opowiada dr Hajnalka Szentgyörgyi, biolog z Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie.

Czy to, ile kalorii spożywamy, wpływa na długość życia?

Naukowcy z Monash University w Melburne twierdzą, że jadanie śniadań nie jest wskazane, gdy chcemy zachować szczupłą sylwetkę. Jak do tego tematu odnosi się Emilia Cesarek, dietetyk kliniczny?

Czym różni się pleśń na serach długo dojrzewających od tej na zepsutym jedzeniu? Dobre i złe strony pleśni.