Fakt, że producenci żywności i supermarkety wydają swoje budżety marketingowe głównie na niezdrową żywność, ma wiele wspólnego z tym, jak działa przemysł spożywczy, podkreśla współautor badania Henri Faun, cytowany przez dziennik „Trouw”.
- Większy jest zysk na przetworzonej żywności niż na przykład na owocach i warzywach. Rolnicy, plantatorzy i hurtownicy owoców i warzyw nie mają siły komercyjnej, by reklamować się na dużą skalę – twierdzi Faun.
Panteia przypomina, że niezdrowa żywność odpowiada rocznie w Holandii za 8,1 procent ciężkich chorób i prawie 13 tys. zgonów i kosztuje sześć miliardów euro z powodu koniecznej opieki zdrowotnej.
