Owoce mogą być zamiennikiem słodyczy. Szczególnie te egzotyczne, mogą zadziwić swoim słodkim smakiem. Sapodilla jest źródłem witamin i minerałów, ale też w smaku przypomina karmel.
Tropikalne smaki. Jak wygląda sapodilla?
Jak wyjaśnia serwis top.pl, sapodilla, nazywana inaczej pigwicą właściwą i występuje w Ameryce Środkowej, w Meksyku i na Karaibach. Są to okrągłe owoce, które rosną na tropikalnych drzewkach. Ich okres dojrzewania jest bardzo długi. Trwa nawet 5-6 lat. Przechowuje się je w suchym i zimnym miejscu.
Owoce sapodilli nie są duże. Mają od 5 do 10 cm. Ich skórka jest brązowo-żółta lub szarawa. Mają kremowy miąższ, który ma żółtą bądź brązową barwę.
Pigwica właściwa jest soczysta i słodka. W smaku przypomina karmel lub toffi, więc może być idealną alternatywą słodyczy.
Sapodilli - jakie ma wartości odżywcze?
W 100 g tego owocu jest 83 kcal. Idealnie sprawdzi się jako zdrowa alternatywa dla słodkich przekąsek.
- białko - 0,44 g;
- tłuszcz - 1,1 g;
- węglowodany - około 20 g.
Dodatkowo sapodlili ma niski indeks glikemiczny (37).
Właściwości zdrowotne sapodilli
Owoc ten jest źródłem witaminy C. Wzmacniania układ odpornościowy i chroni przed infekcjami. Jest też przeciwutleniaczem neutralizujący wolne rodniki i zmniejszający stres oksydacyjny. W pigwicy właściwej znajduje się duża ilość błonnika pokarmowego, który poprawia pracę jelit, wspiera metabolizm, co pomaga utrzymać stabilny poziom cukru we krwi.
Źródło: Top.pl
