Naukowcy ze School Of Life Sciences w Northumbria University wykazali, że sok z kwaśnych wiśni Montmorency pomaga szybko zasnąć i skutecznie poprawia jakość snu. Wyniki swoich badań opublikowali w internetowym wydaniu "European Journal of Nutrition".
Dlaczego akurat sok z wiśni? Owoce zawierają naturalną melatoninę - hormon, który reguluje rytm snu i czuwania.
>>> Czytaj także: Truskawki chronią przed kacem
W badaniu wzięło udział 20 zdrowych ochotników, którzy pili sok przez siedem dni dwa razy dziennie po 30 ml. Wolontariusze spali ze specjalnym czujnikiem, który monitorował ich sen oraz oddawali próbkę moczu do analizy, by sprawdzić poziom hormonów.
Okazało się, że całkowity czas snu wzrósł u osób pijących sok wiśniowy o 25 minut, a jego jakość poprawiła się o 6 procent. Poza tym wzrósł poziom melatoniny o ok. 16 proc. w porównaniu z osobami z grupy placebo.
