Choć powinni jeść mniej z racji swojej nadwagi, to jedzą dużo więcej niż szczupli. I to nie z powodu głodu i większego zapotrzebowania na jedzenie, by poczuć się sytym. Naukowcy znaleźli całkiem inną przyczynę...
Naukowcy z Charité University Hospital w Berlinie sprawdzili, dlaczego otyłe dzieci jedzą większe porcje niż ich szczupli koledzy. Do swojego badania zaprosili 94 maluchów z wagą ciała w normie oraz 99 otyłych w wieku od 6 do 18 lat.
Okazuje się, że otyłe dzieci jedzą większe porcje, ponieważ ich kubki smakowe są mniej wrażliwe i dlatego muszę zjeść więcej, aby poczuć smak potrawy - tłumaczą badacze w internetowym wydaniu "Archives of Disease in Childhood". W porównaniu do szczupłych rówieśników, mają słabą zdolność do odróżniania podstawowych smaków.
Otyłe dzieci najłatwiej odróżniały smak słodki i słony, zaś najtrudniej słony i kwaśny oraz słony i pikantny.
Zdrowie dziennik.pl na Facebooku: polub i bądź na bieżąco >>>
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone. Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję
Źródło dailymail.co.uk
Powiązane