Nie tylko oliwa z oliwek. Zdrowe oleje

29 kwietnia 2015, 22:08

Sklepowe półki uginają się pod naporem różnego rodzaju olejów. Obok popularnej oliwy z oliwek pojawiły się mniej znane oleje tj. kokosowy, konopny czy z pestek dyni. Który wybrać?

1/7Warto wiedzieć, że tłuszcze nasycone są najbardziej stabilne i odporne na wysokie temperatury gotowania. Oleje wielonienasycone zazwyczaj szybko jełczeją, więc najlepiej spożywać je na surowo i przechowywać w lodówce. Jednonienasycone oleje, uważane za najzdrowsze dla serca, tj. oliwa z oliwek, są bardziej stabilne niż oleje wielonienasycone

Shutterstock

2/7Olej z pestek dyni

Shutterstock

3/7Olej z awokado

Shutterstock

4/7Olej ryżowy

Shutterstock

5/7Olej z siemienia lnianego

Shutterstock

6/7Olej konopny

Shutterstock

7/7Olej kokosowy