- - mówi dietetyk Magdalena Rapacka, ekspert serwisu abcZdrowie. Już zaledwie garść truskawek pokrywa dzienne zapotrzebowanie na witaminę C, która z kolei ułatwia wchłanianie żelaza. Nic dziwnego, że owoce te są polecane pacjentom z anemią. Natomiast osoby na diecie doceniają niską kaloryczność truskawek (100 g dostarcza ok. 28 kcal) i traktują je jako zdrową przekąskę.
Dzieci również uwielbiają truskawki - jako owoce wprost do rączki, składnik ciast, dodatek do jogurtów, koktajl i sorbet lodowy. I dobrze, bo - jak tłumaczy dietetyk - w diecie najmłodszych truskawki są ważne ze względu na delikatne działanie przeczyszczające, dzięki czemu przeciwdziałają zaparciom ułatwiając wypróżnianie. Trzeba jednak pamiętać, że truskawki mogą wywołać alergię. Najczęściej objawia się ona obrzękiem ust, swędzeniem w jamie ustnej, wysypką i świądem skóry na całym ciele, bólem brzucha i biegunką. Należy wtedy wyeliminować truskawki z diety i wrócić do nich w kolejnym sezonie, bo u większości osób alergia na truskawki mija, gdy uodporni się na nie ich układ pokarmowy.
- - tłumaczy Magdalena Rapacka.
Najzdrowsze są nasze, polskie truskawki z ekologicznych hodowli. - - radzi Magdalena Rapecka. - - dodaje dietetyk.
