Już wkrótce zacznie się sezon na borówki. Warto będzie jak najczęściej zaglądać pod krzaczki z tymi czarnymi owocami, bo jak pokazują ostatnie badania, borówki pomagają w odchudzaniu.
Sekret cudownych właściwości borówek amerykańskich kryje się w polifenolach – roślinnych związkach chemicznych, wykazujących silne działanie przeciwutleniające. Amerykańscy naukowcy z Woman's University w Denton postanowili sprawdzić, czy mogą być przydatne również w walce z otyłością.
Okazało się, że polifenole z borówek świetnie radzą sobie z powstrzymywaniem komórek tkanki łącznej przed przechowywaniem tłuszczu. Uruchamiały też lipolizę, czyli rozpad komórek tłuszczowych.
Pierwsze testy przeprowadzone na tkankach myszy potwierdziły skuteczność polifenoli. Teraz należy przeprowadzić podobne badania z wykorzystanie tkanki pobranej od ludzi.
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone. Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję
Źródło EurekAlert
Powiązane
Zobacz
|