Zdrowie - Diety

Jelito, układ odpornościowy i mózg są ściśle powiązane. Bakteryjna flora jelitowa oddziałuje w ten sposób na mózg. U wcześniaków jej zaburzenia mogą się nawet przyczynić do uszkodzeń ośrodkowego układu nerwowego - wynika z nowych badań.

Spożycie prosa (z którego otrzymuje się kaszę jaglaną) może obniżyć poziom cholesterolu całkowitego, triacylogliceroli (powszechnie znanych jako triglicerydy) oraz wskaźnik masy ciała BMI, zmniejszając w ten sposób ryzyko chorób układu krążenia - informuje pismo “Frontiers in Nutrition”.

Jakie dania przygotowywać, by wzmocnić kości i stawy?

Metabolizmu nie można winić za większą skłonność do tycia, jest on na tym samym poziomie od 20. do 60. roku życia. A spowalnia dopiero, gdy zaczynamy się starzeć – wynika z najnowszych badań opublikowanych przez „Science”.

Najbardziej sycące są zapachy produktów mięsnych, ale też kawy, lodów waniliowych i czekoladowych. Zapach wanilii silniej wpływa na apetyt osób z nadwagą – twierdzą naukowcy z Wrocławia, badający reakcje Polaków na różne wonie. Ich celem jest opracowanie nowej generacji środków regulujących apetyt.

Aleksander Baron, znany szef kuchni i restaurator, popularyzator kiszonek i fermentacji, opowiedział o zdrowotnych właściwościach kiszonek. Jak powstają jego słynne kiszonki?

Coraz więcej korzyści z diety roślinnej zostaje potwierdzonych naukowo. Nowe badania pokazują, że wegańskie menu podkręca metabolizm.

Zbyt wysoka konsumpcja kawy wiąże się z mniejszą objętością mózgu, większym ryzykiem demencji i udaru. Podstawa to umiar - mówią naukowcy - a 6 filiżanek dziennie to zdecydowanie zbyt dużo.

53 proc. dorosłych mieszkańców Unii Europejskiej miało w 2019 roku nadwagę - wynika z danych opublikowanych przez Europejski Urząd Statystyczny (Eurostat). 17 proc. Europejczyków zmagało się z otyłością.

Zmiana diety polegająca na obniżonym spożyciu niektórych kwasów tłuszczowych przyczynia się do zmniejszenia bólów głowy u pacjentów w okresie 16 tygodni - czytamy na łamach najnowszego „BMJ”

Choć batoniki czy cukierki nie wyglądają groźnie, jedzone w nadmiarze mogą wyrządzić wiele szkód w naszym organizmie. Niestety jednak cukier uzależnia tak jak alkohol czy narkotyki, w związku z tym – w wielu przypadkach – na jednej kostce czekolady się nie kończy.

Chłodniki to pyszne, lekkie i łatwe do przygotowania zupy. Są niezwykle zdrowe, ponieważ przyrządza się je z surowych warzyw i owoców. Zawarte w nich witaminy i minerały wzmacniają odporność i regenerują organizm. Mają także korzystny wpływ na urodę.

Stosowanie bardzo niskokalorycznej diety zmienia kompozycję mikrobiomu jelitowego i wpływa na wchłanianie substancji odżywczych - informują naukowcy ze szpitala klinicznego Charité w Berlinie i Uniwersytetu Kalifornijskiego w San Francisco.

Podczas pandemii COVID-19 zwiększyła się średnia masa ciała Polaków, a na nadwagę cierpi co piąte dziecko.

Wakacje to często czas rozpusty. Słodycze, dania smażone i wyjścia do restauracji to codzienność. Jak jeść na wakacjach, aby nie przytyć?

Większość osób myśląc o „sezonie bikini” przechodzi na dietę jeszcze zimą. Tak, by mieć czas na redukcję zbędnej tkanki tłuszczowej. Mądre odchudzanie rozłożone w czasie uchroni nas przed efektem jojo. Jednak jak się okazuje, łatwiej jest odchudzać się w sezonie wiosenno-letnim. Dlaczego?

Najnowsze badania naukowe mówią o tym, że zjedzenie jednego posiłku wegańskiego zdecydowanie zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.

Diety oczyszczające od wielu lat cieszą się ogromną popularnością. Jednak czy ich stosowanie jest dobre dla naszego zdrowia?

Aż 80 proc. Polaków z otyłością nie uważa jej za poważną chorobę, ale za defekt kosmetyczny – mówili eksperci podczas konferencji online, na której zainaugurowano drugą edycję kampanii edukacyjnej „Porozmawiajmy szczerze o otyłości”.

Z pomocą opartego na sztucznej inteligencji programu brytyjsko-indyjski zespół specjalistów odkrył w zielonej herbacie substancję, która na różne sposoby może zaburzać działanie SARS-CoV-2. Wyniki trzeba teraz potwierdzić w badaniach przedklinicznych i klinicznych.