Osełka i masło się różnią. Czym jest masło?
Zgodnie z normami Unii Europejskiej . Jego skład jest ściśle kontrolowany i regulowany. Tradycyjnie masło wytwarza się z tłustej śmietanki mlecznej, bez dodatków tłuszczów roślinnych. Jedyną pozycją w składzie masła powinna być śmietanka pasteryzowana.Na podstawie tych wytycznych do sprzedaży dopuszczane są produkty, które mogą być oznaczone jako "masło". Kostki opisane w ten sposób to produkty wysokiej jakości.
Masło - jako tłuszcz zwierzęcy - jestźródłem cennych dla zdrowia oraz . Charakteryzuje je również wyjątkowy smak, który zarówno podkreśla smak pieczywa, jak i sprawdza się jako uzupełnienie wielu dań. Spożywanie niewielkich ilości masła i jest wskazane w budowaniu zbilansowanej diety.
Czym jest osełka?
Produkt, który jest sprzedawany jako. Pod tą nazwą możemy znaleźć różnego rodzaju produkty, zarówno klasyczne masło uformowane w charakterystyczny sposób (często uznawane za "masło premium"), jak i produkt, który jest mieszanką tłuszczów mlecznych i roślinnych. W składzie osełki może znaleźć się zarówno utwardzane.
Tłuszcze trans mogą - podnosić poziom "złego" cholesterolu (LDL) i obniżać poziom "dobrego" cholesterolu (HDL). W składnie osełki może pojawić się również mleko w proszku lub inne dodatki. Efekt? Sięgając po osełkę, warto sprawdzić etykietę i przeczytać skład produktu, wówczas upewnimy się, czy warto kupować ten produkt jako tańszą alternatywę masła. Wybór może okazać się korzystniejszy ekonomicznie, lecz niekoniecznie lepszy dla zdrowia.
