Cedrus to olejek pozyskiwany z cennych orzeszków cedru syberyjskiego. Należy do najcenniejszych olejów dostępnych na rynku. Tłoczy się go ze wspomnianych orzeszków, czyli nasion kryjących się w szyszkach sosny syberyjskiej (Pinus Sibricia Du Tour), nazywanej przez mieszkańców tych terenów cedrem. To jedna z najbardziej długowiecznych (i najlepiej przystosowanych do bytowania w trudnych warunkach atmosferycznych) przedstawicielka dendrologicznej rodziny.
Zawiera mnóstwo składników niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Ale najcenniejsze są te, które działają korzystnie na układ pokarmowy, czyli niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT). W oleju cedrowym znajdziemy kwas linolenowy (z grupy kwasów omega-3) i linolowy (z grupy omega-6).
Nasz organizm nie jest w stanie sam wyprodukować tych kwasów tłuszczowych, dlatego to my jesteśmy odpowiedzialni za ich dostarczanie. Dowiedziono, że zawarte w oleju cedrowym kwasy tłuszczowe działają zbawiennie w przypadku choroby wrzodowej. Nie tylko zmniejszają ilość produkowanego w żołądku kwasu solnego, ale też osłaniają błonę śluzową żołądka i dwunastnicy przed jego działaniem. Kwasy tłuszczowe (NNKT) w Cedrusie przyspieszają również gojenie się już istniejących wrzodów – zarówno w żołądku, jak i w dwunastnicy. Są podstawowym budulcem błon komórkowych – mają zdolność uszczelniania ścianek naczyń krwionośnych w nabłonku wyścielającym nasz układ pokarmowy.
Poza tym obniżają poziom cholesterolu i trójglicerydów we krwi, odgrywając ogromną rolę w profilaktyce chorób serca: choroby wieńcowej, stanów zawałowych. Udrażniają żyły zapobiegając miażdżycy i powstawaniu zakrzepów.
W olejku z orzechów cedrowych znajdziemy też mnóstwo witaminy E, nazywanej witaminą młodości. Wraz z NNKT wzmacnia ona organizm, likwiduje uczucie zmęczenia i podnosi sprawność – fizyczną i umysłową. Jako że wzmacnia ona układ krwionośny, odwdzięcza się on lepszym transportem tlenu w organizmie. A lepiej dotlenione organy to sprawniejsze organy. Witamina E jest też silnym antyoksydantem – neutralizuje wolne rodniki, które przyspieszają starzenie się tkanek.
Za sprawność układu krążenia odpowiadają też inne związki, w które bogaty jest Cedrus – między innymi wapń, potas i żelazo.
