Małe badanie, bo z udziałem zaledwie 37 wolontariuszy w średnim wieku 67 lat, wykazało, że picie codziennie około 500 ml soku pomarańczowego poprawia funkcjonowanie mózgu. To cenna informacja dla osób, które mają kłopoty np. z pamięcią. Już po ośmiu tygodniach picia codziennie ok. pół litra soku, zaobserwowano, poprawę o ok. 8 proc.
W czym tkwi sekret działania soku z pomarańczy? Otóż dostarcza on dużej ilości flawonoidów, które dobroczynnie działają ma pracę mózgu. Uaktywniają szlaki w hipokampie - części mózgu, która jest związana z uczeniem się i zachowanie
