Smak potrawy zależy od... sztućców i naczyń. Nowe odkrycie

26 czerwca 2013, 21:05

Nie ma to jak posiłek zjedzony na odświętnej zastawie i do tego srebrnymi sztućcami. Powód? Wielkość, kształt i kolor sztućców ma wpływ na odbieranie smaku potraw - wynika z najnowszych badań.

1/10"Jedzenie to taniec wszystkich zmysłów. Liczy się nie tylko smak, ale i to jak rozchodzi się on w ustach po pierwszym i kolejnych kęsach, zapach oraz konsystencja. Jedzenie to także uczta dla naszego wzroku, a wygląd posiłków bardzo często, jako pierwszy determinuje rozpoznany smak. Nawet zanim zasmakujemy potrawę mózg wystawia jej opinię" - twierdzi współautorka badań, Vanessa Harrar

Shutterstock

2/10posiłek dieta czerwony talerz

Shutterstock

3/10

Shutterstock

4/10"Zdrowy" talerz

Media

5/10Sałatka z burakami

Shutterstock

6/10Sałatka jajeczna z koperkiem

Shutterstock

7/10Mężczyzna trzyma sztućce

Shutterstock

8/10Zupa przede wszystkim dostarczy organizmowi wody (odwodnienie powstaje na skutek intensywnego metabolizmu alkoholu w wątrobie). Do tego uzupełni zapasy składników odżywczych i bezpiecznie "wpłynie" do przewrażliwionego żołądka. Polecana na kaca jest pomidorówka (bogata w potas) oraz ogórkowa (tu sporo witaminy C).

Shutterstock

9/10probiotyki;jogurt

Shutterstock

10/10ser

Shutterstock

Powiązane