Dlaczego niektórzy, choć teoretycznie jedzą dużo za dużo, nie tyją tak jak inni? Według najnowszych badań, o podsumowanie których pokusił się "The Economist", to zasługa żyjących w przewodzie pokarmowym bakterii.
Nie wszystkie kalorie są takie same. O tym, że jedne pokarmy wchłaniają się łatwiej niż inne, wiadomo od dawna. Jednak spore różnice widać również u "odbiorców jedzenia" - niektórzy tyją szybciej niż inni, choć jedzą to samo i tak samo - sugeruje "The Economist".
Winny temu może być proces przetwarzania glukozy na fruktozę - to jedno z wytłumaczeń. Ale ostatnio część naukowców dowodzi, że ci, którzy mają bogatą florę bakteryjną w przewodzie pokarmowym, tyją wolniej niż ci, którzy bakterii mają mniej. Wskazują na to badania na bliźniakach jednojajowych.
Otyłość to nie tylko więc kwestia złego odżywania, ale także genów, braku sportu i... bakterii - konkluduje "The Economist".
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone. Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję
Źródło IAR
Powiązane
Zobacz
|