Zdrowie - Diety

Niepłodność stała się dziś problemem społecznym. Związana jest między innymi ze stylem życia, w tym też z dietą. Coraz większą wagę przywiązuje się do diety propłodnościowej i jej znaczenia dla kobiet i mężczyzn – uważa dietetyk kliniczny Sandra Ataniel.

Jak jest fałszowana żywność. Jakie produkty są najczęściej podrabiane?

Sposób odżywiania małych dzieci ma ogromny wpływ na ich zdrowie. Grono ekspertów - pod patronatem GIS - przygotowało poradnik dotyczący żywienia w żłobkach. Publikacja zawierająca zalecenia i jadłospisy ma trafić do wszystkich placówek.

Obecnie diagnozowana jest coraz częściej i to – wbrew obiegowe opinii – u osób dorosłych. Nieleczona prowadzi do groźnych chorób, w tym do nowotworu jelita cienkiego. O tym, co trzeba wiedzieć o chorobie, rozmawiamy z Grażyną Grażyna Konińską z Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej.

Na truskawki czekamy cały rok - są to ulubione letnie owoce wielu Polaków. W tym sezonie, dzięki sprzyjającej pogodzie, truskawki pojawiły się trzy tygodnie wcześniej niż zwykle. Wiele osób przestrzega przed czyhającymi w owocach pestycydami. Czy w polskich truskawkach mogą ukrywać się ich pozostałości?

Kolendra obok kurkumy i kuminu to zioło o wielkiej mocy. Jest między innymi silnym antyoksydantem - zawiera związki, które walczą z wolnymi rodnikami. Podnosi również libido i wiąże metale ciężkie. Jakie jeszcze właściwości ma kolendra?

Dotyka ludzi w każdym wieku, ale szczególnie niebezpieczna jest dla młodych osób. Właściwe wyjście z sytuacji to odpowiednie kształtowanie zdrowych nawyków żywieniowych młodego pokolenia. Psychologowie nie mają wątpliwości, że na to mają wpływ przede wszystkim rodzice. Jak zaszczepić w najmłodszych zdrowy styl życia? Wyjaśnia dr Anna Januszewicz, psycholog zdrowia z Uniwersytetu SWPS we Wrocławiu.

Mięso z grilla na pewno jest smaczne. Ale czy na pewno jest zdrowe? Czy można nabrać dodatkowych wątpliwości po sprawdzeniu, co kryje się w podpałkach, węglu drzewnym i brykiecie spalanym na grillu? Zbigniew Jelonek, naukowiec z Uniwersytetu Śląskiego, zbada skład paliwa, na którym przyrządzamy posiłki z grilla.

Kumin to aromatyczny, słodko-ostry dodatek do potraw znany już od 5000 lat. Za to kminek to lekko piekące i korzenne rozłupki, które stanowią jedną z najpopularniejszych przypraw na ziemi. Kminek i kumin są często mylone. Czym się zatem różnią?

Na popularnych składanych i ogrodowych grillach żyje więcej bakterii niż na… toalecie – alarmują badacze. Zanim więc zaczniemy grillować steki, warzywa lub pieczywo, warto wziąć się za porządne sprzątanie, aby przypadkiem nie przyprawić dań…. groźnymi mikrobami.

Jak powinna wyglądać dobra dieta? Jakie skutki dla organizmu może mieć efekt jo-jo.

Jak przygotować domowy izotonik, który nawodni organizm po ćwiczeniach?

Jak dieta wpływa na kondycję skórę i tendencję do rozwoju trądziku? Jakie składniki powinniśmy wzbogacić codzienną dietę, by cera była zdrowa i piękna?

Dobra flora bakteryjna jelit przekłada się na cały nasz organizm. To od niej zależy nasza odporność oraz samopoczucie. Dobrą florę bakteryjną pomagają nam budować kiszonki. Powstają one w wyniku naturalnej fermentacji, kiedy wydziela się kwas mlekowy. Dlaczego każdy powinien je jeść?

Kwasy i zasady kojarzą ci się tylko z lekcjami chemii? Oto dowód, że dieta oparta na zrównoważonym pH może sprzyjać nie tylko zdrowiu ogólnemu, ale również zdrowiu naszych zębów. Podpowiadamy, jak skomponować dietę, co jeść i pić, a czego unikać, aby zachować właściwe pH w jamie ustnej oraz zredukować ryzyko ubytków.

Jakie minerały zawiera roszponka?

To, że jedzenie warzyw i owoców służy zdrowia, wiadomo od dawna. Teraz naukowcy doszli do nowych wniosków. Okazuje się, że jedzenie surowych warzyw i owoców sprzyja zachowaniu zdrowia psychicznego. Zwłaszcza tych konkretnych owoców i warzyw.

Czym są nawozy? Jak wpływają one na rośliny? Jakie były wyniki badań sałaty i ogórków z uprawy ekologicznej i konwencjonalnej?

Co dobrego ma w sobie papaja? Z czym można łączyć ten owoc? Co zrobić z pestkami?

Znacznie więcej osób przestrzega diety bezglutenowej, niż choruje na celiakię – przyznali eksperci podczas konferencji prasowej w Warszawie z okazji rozpoczęcia kampanii „Miesiąc bez glutenu”.