Naukowcy z brytyjskiego Uniwersytetu Newcastle poddali eksperymentowi jedenaście osób z cukrzycą zdiagnozowaną w ciągu ostatnich czterech latach. Narzucili im ekstremalnie ubogą dietę, bo zawierającą tylko 600 kcal dziennie. Wolontariusze pili dietetyczne napoje i jedli dużo warzyw.
Zmiana żywienia opłacała się w przypadku siedmiu osób. Otóż u nich cukrzyca się cofnęła, i to zaledwie po ośmiu tygodniach drakońskiej diety. Spadł bowiem poziom tłuszczu w wątrobie i trzustce, dzięki czemu możliwa była prawidłowa produkcja insuliny.
Według naukowców ta metoda leczenia może być skuteczna w przypadku osób cierpiących na cukrzycę typu 2, w początkowej fazie rozwoju. Potrzebne są jednak kolejne badania, by sprawdzić, czy uboga w kalorie dieta może odwrócić cukrzycę na dobre.
