Popularna dieta Atkinsa lub b – niskowęglowodanowa, a wysokotłuszczowa – niesie ze sobą zagrożenie rozwojem nowotworu piersi. Według uczonych z National Tumour Institute w Mediolanie to ryzyko może wynosić nawet 28 proc. Dotyczy to przede wszystkim raka piersi wywołanego przez wadliwy gen HER-2.
Wyniki badań zostały opublikowane na łamach „Journal Of The National Cancer Institute”.
Wcześniejsze badania brytyjskich naukowców wykazały, że wysokie spożycie tłuszczów nasyconych wiąże się z podwyższonym ryzykiem raka jelita grubego. Szczególnie zagrożone były osoby, które często sięgały po fast foody.
