Nie jesteś skazany na cukier. Są zdrowe zamienniki

1 kwietnia 2014, 17:41

WHO bije na alarm - zjadamy 40 kg cukru rocznie. To dwa razy za dużo. Ale większość z nas nie wyobraża sobie życia bez słodyczy. Warto przyjrzeć się bliżej, czym słodzimy potrawy i co dodają do produktów producenci żywności. Bo słodzić można nie tylko białym cukrem.

1/9Cukier biały, zwykle cukier buraczany, jest najczęściej stosowany w naszych domach. Głównym składnikiem cukru buraczanego jest sacharoza, która w układzie pokarmowym rozkładana jest na fruktozę i glukozę. "Biały cukier nie jest potrzebny organizmowi, ponieważ oprócz energii, której źródłem są przecież również inne węglowodany, nie dostarcza żadnych innych składników odżywczych. To dlatego nazywany jest pustymi kaloriami - zauważa Beata Straszewska ze Stewiarnia.pl

Shutterstock

2/9Cukier

Shutterstock

3/9Cukier trzcinowy

Shutterstock

4/9Cukier

Shutterstock

5/9Miód

Shutterstock

6/9Ksylitol

Shutterstock

7/9Stewia