Potrawy ze śniegu? Smacznego!

31 stycznia 2013, 12:10

Brytyjski dziennik "The Guardian" odnalazł w jednej z brytyjskich książek kucharskich przepis na śniegowe ciastka. Do ich stworzenia potrzebny jest "świeży, puszysty" śnieg. Dzieli się go na porcje, każdą obtacza w mące kukurydzianej, wkłada do foremek, a później piecze przez 15 minut. Ciastka polewa się roztopionym masłem i syropem klonowym. Deser powinien mieć kruchą, chrupiącą konsystencję / Shutterstock

Naleśniki, ciastka, drinki. Śniegu zimą mamy w bród, ale nikomu nie przychodzi do głowy, że może być przydatny... w kuchni. Tymczasem nie tylko Eskimosi przyrządzają z niego potrawy.

1 Innym daniem, do którego może przydać się biały puch, są naleśniki. Jeśli do normalnych naleśników doda się nieco śniegu, staną się lżejsze. Wyglądają tak samo, ale nabierają bardziej kruchej konsystencji i są bardziej porowate. Podobno, po II wojnie światowej, kiedy brakowało jajek, ciasto naleśnikowe mieszano ze śniegiem

Shutterstock

2 "Składnik prosto z nieba" zastępował też proszek do pieczenia, ponieważ zawierał środek spulchniający, jakim jest amoniak

Shutterstock

3 Śnieg można również wykorzystać do drinków. Najlepszy będzie świeżo spadły, w postaci dużych, suchych płatków, lekkich i puszystych - radzi "The Guardian"

Shutterstock

4 Śnieg nie musi być szkodliwy dla naszego zdrowia. Uważa, że świeżo roztopiony jest bezpieczny. Najlepiej jednak wodę z roztopionego puchu gotować przez 10 minut, by wyeliminować zarazki