To galusan epigallokatechiny (EGCG) – polifenol, który niszczy komórki nowotworowe, zdrowe pozostawia zaś bez szwanku, a nawet uruchamia ich mechanizmy obronne. Obfituje w ten składnik zielona herbata.
Uczeni z Penn State University w USA zaobserwowali, że EGCG działa już w jamie ustnej i zabija znajdujące się w niej komórki nowotworowe. Zapowiadają eksperymenty na zwierzętach, a następnie testy kliniczne na ludziach. Mają nadzieję, że uda im się stworzyć terapię antynowotworową skuteczną jak chemioterapia, ale powodującą mniej skutków ubocznych.
Rak jamy ustnej dotyka częściej kobiety i osoby powyżej 45. roku życia. Atakuje język, dziąsła, jak i podniebienie. Główną jego przyczyną jest palenie papierosów i nadużywanie alkoholu. Objawia się zwykle krwawieniem, owrzodzeniem, pojawieniem się zgrubień i guzków, jak również trudnościami w żuciu, połykaniu i mówieniu oraz nieświeżym oddechem.
