W okresie wiosenno-letnim stragany uginają się pod ciężarem sezonowych owoców i warzyw. Ich wyraziste kolory i aromatyczny zapach sprawiają, że często już po zakupie mamy ochotę zjeść kilka truskawek lub czereśni. Warto jednak zapanować nad pokusą i odłożyć posiłek w czasie, ponieważ niemyte warzywa i owoce stwarzają realne zagrożenie dla naszego zdrowia.
Na powierzchni tych popularnych produktów mogą bowiem znajdować się bakterie oraz pasożyty odpowiedzialne za rozwój zatrucia pokarmowego. Gdy dostaną się one do naszego organizmu, musimy liczyć się z wysokim prawdopodobieństwem wystąpienia przykrych objawów: gorączki, biegunki, nudności i wymiotów. Symptomy te pojawiają się tuż po niefortunnym posiłku lub następnego dnia.