Nagły wzrost zachorowań na salmonellę. Jak się chronić przed zatruciem?

Powiedzieli o tym rzecznik mazowieckiego sanepidu Joanna Narożniak oraz internista Piotr Gryglas.

Jak się chronić przed zatruciem pokarmowym tą bakterią? - To jest efekt tego, że ludzie nie zachowują higieny - wyjaśniła Narożniak. - Nie myjemy rąk po wyjściu z toalety i to jest podstawowa przyczyna bardzo wielu chorób - dodała. W jakiej temperaturze ginie bakteria salmonelli?