Naukowcy z University of Arizona Cancer Centre przyjrzeli się temu, jak znajdujący się w warzywach kapustowatych sulforafan działa w profilaktyce chorób nowotworowych. Zaobserwowali, że brokuły, które obfitują w ten związek fitochemiczny, zapobiegają rozwojowi raka skóry i hamują jego rozwój oraz chronią zdrowe tkanki przed toksycznym działaniem leków stosowanych w chemioterapii.
Jak podaje „Daily Mail”, autorzy badania sugerują, że zastosowanie ekstraktu z brokułów bezpośrednio na skórę może działać jak krem ochronny i zapobiegać oparzeniom słonecznym oraz czerniakowi.
Wcześniejsze badania wykazały, że zawarty w brokułach sulforafan atakuje komórki rakowe selektywnie i pomaga zatrzymać wzrost raka prostaty.
Zdrowie dziennik.pl na Facebooku: polub i bądź na bieżąco >>>
