Bomby witaminowe na jesienne dni. Siedem produktów

1 Znany również jako kapusta włoska - w 100 gramach zawiera 120 miligramów kwasu askorbinowego. Koktajl z jarmużu to zdrowy sposób na uzupełnienie braków witaminy C w organizmie.

2 Wbrew pozorom to całkiem dobre źródło witaminy C. Jeden ziemniak zawiera przeciętnie od 15 do 20 miligramów tej witaminy. Niestety, najwięcej tracą jej podczas długiego gotowania i intensywnego smażenia. Dlatego warto pilnować, by ich nie przegotować. Najwięcej tego dobroczynnego składnika znajdziemy w młodych ziemniakach. Problem tylko w tym, że o tej porze roku trudno jest znaleźć młode ziemniaki.

3 Gotowane brokuły, choć nie u każdego smakosza wzbudzają entuzjazm, powinny jednak zainteresować tych, którym zależy na podbudowaniu własnej odporności. 100 gramów ugotowanych (ale nie przegotowanych) brokułów zawiera prawie 65 miligramów witaminy C.

4 144 miligramy witaminy C na 100 gramów surowej czerwonej papryki - to imponujący wynik. Jeśli jednak nie lubimy smaku surowej papryki, a chcemy skorzystać z jej dobroczynnych właściwości, powinniśmy sięgnąć po paprykę konserwową, która zawiera ponad 80 miligramów kwasu askorbinowego na 100 gramów produktu. Nieco mniej, ale wciąż całkiem dużo.

5 Zwłaszcza zielona natka to prawdziwy magazyn witaminy C. 100 gramów to prawie 180 miligramów kwasu askorbinowego.

6 Można jej nie lubić, jednak nie sposób nie docenić jej za zawartość witaminy C. 100 gramów brukselki zawiera prawie 95 miligramów kwasu askorbinowego.

7 Prawdziwa bomba C-witaminowa. Pierwszeństwo w naszym zestawieniu zdobywają czarne porzeczki, zostawiając wszystkie pozostałe owoce i warzywa daleko w tyle. Zwycięstwo daje im ponad 190 miligramów kwasu askorbinowego na 100 gramów produktu. Co ciekawe, uważana za najlepsze źródło witaminy C, cytryna, zawiera jej "zaledwie" od 50 do 80 miligramów.