Zawsze trzeba zwrócić uwagę, czy lody nie zostały rozmrożone i powtórnie zamrożone - ostrzega Joanna Narożniak, rzeczniczka warszawskiego Sanepidu. Świadczyć o tym może odkształcone, zgniecione opakowanie i zmieniony kształt fabryczny.

Reklama

Jak dodaje rzeczniczka, kupując lody w gałkach, również warto zwrócić uwagę na ich konsystencję. Jeżeli rozpuszczają się i przypominają gęstą śmietanę, lepiej takich nie kupować.

W rozpuszczonych i ponownie zamrożonych lodach może rozwinąć się gronkowiec złocisty. Jest to bakteria, która nie zmienia smaku, ani zapachu pożywienia, ale doprowadza do zatrucia, wymiotów, biegunki.