Australijscy naukowcy przeprowadzili ciekawy eksperyment, w którym wykazali, że nawet krótkotrwała dieta oparta na fast foodach szkodzi na mózg i trwale uszkadza pamięć.
Naukowcy z University of New South Wales prowadzili badania na szczurach, ale zapewniają, że ich wyniki można z powodzeniem odnieść do ludzi. Wykazali w nich, że już po tygodniu jedzenia dużej ilości fast foodów gryzonie miały trwale uszkodzoną pamięć - czytamy w "Daily Mail", omawiającym publikację w "Brain, Behaviour and Immunity".
Aby dojść do tych wniosków badacze podzielili szczury na grupy. Przedstawiciele tylko jednej grupy jadły produkty obfitujące w tłuszcz i cukier. U nich już po tygodniu niezdrowej diety, zaobserwowano zmiany w hipokampie - rejonie mózgu odpowiadającym za procesy poznawcze, czyli m.in. pamięć i naukę.
- - zauważyła prowadzące badania prof. Margaret Morris. - dodała Morris.
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone. Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję
Źródło dailymail.co.uk
Powiązane
Zobacz
|