Ten przepis zaspokoi głód i pomoże ci w odchudzaniu
Dyplomowana dietetyczka Kristen Carli ma wieloletnie doświadczenie, a jej propozycje nie bazują na przelotnych trendach żywieniowych. Ekspertka stawia na zdrowy, sycący posiłek przygotowany z myślą o cennych składnikach odżywczych i utracie wagi.
Jej ulubionym przepisem na obiad, który poleca osobom odchudzającym się, jest śródziemnomorski talerz z hummusem i kurczakiem z sałatką z pomidorów i ogórków. Taki posiłek ma wysoką zawartość białka, którego dostarcza kurczak i hummus.
Danie jest również bogate w warzywa bogate w błonnik, takie jak pomidory i ogórki, które pomagają w trawieniu i kontroli głodu. Ma tylko 619 kalorii, 35 g tłuszczu, 1150 mg sodu, 25 g węglowodanów, za to 6 g błonnika i 47 g białka.
Jak to zrobić? Potrzebujesz trochę ziół, ogórki, pomidory i kurczaka
Przygotuj zioła: do małej miski dodaj ¾ łyżeczki sproszkowanego czosnku, 1 łyżeczkę wędzonej papryki, ¾ łyżeczki suszonego oregano, 1/2 łyżeczki soli i pół łyżeczki pieprzu. Wymieszaj i odstaw.
Pokrój dwie piersi z kurczaka, najpierw przecinając je wzdłuż na pół, tak aby powstały cztery części. Posmaruj kurczaka jedną łyżką oliwy z oliwek. Następnie posyp obie strony przygotowaną wcześniej mieszanką przypraw.
Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Gdy będzie już gorące, połóż piersi z kurczaka i smaż przez pięć minut, a potem obróć kurczaka na drugą stronę i kontynuuj przez kolejne dwie do pięciu minut.
W małej misce przygotuj sałatkę z pomidorów i ogórków. Dodaj ¼ szklanki pokrojonych ogórków, ¼ szklanki przekrojonych na połówki pomidorków koktajlowych, dwie łyżki pokrojonej w plasterki czerwonej cebuli, jedną łyżkę oliwy z oliwek, jedną łyżeczkę czerwonego octu winnego, ¼ łyżeczki pieprzu i ½ łyżeczki suszonego oregano. Mieszamy składniki i odstawiamy.
Podawaj, nakładając na talerz hummus, a na wierzch gotowanego kurczaka i aromatyczną sałatkę z pomidorów i ogórków.
Dlaczego ten przepis pomoże zrzucić wagę?
Kiedy przygotowujemy posiłek, który jest smaczny i aromatyczny, a nie tylko odchudzający, możemy utrzymać zdrowy sposób odżywiania na dłuższą metę.
Kurczak to świetny sposób na uzyskanie chudego białka, które jest ważne dla budowy i naprawy mięśni. Mięśnie spalają więcej kalorii, gdy nie jesteś aktywny, niż tłuszcz, więc odpowiednia ilość tego składnika w posiłkach może pomóc w utrzymaniu zdrowego metabolizmu.
Białko sprawia również, że czujesz się pełny i najedzony, co może pomóc w zapobieganiu przejadaniu się. Hummus wytwarzany jest z ciecierzycy, która jest bogata w błonnik i zdrowe tłuszcze.
Błonnik pomaga w trawieniu i utrzymuje stały poziom cukru we krwi, dzięki czemu dłużej będziesz syty i nie będziesz mieć tak dużego apetytu. Zdrowe tłuszcze zawarte w hummusie, takie jak te z oliwy z oliwek i tahini, są dobre dla serca i mogą zmniejszać stany zapalne w organizmie.
Dieta śródziemnomorska jest nie tylko zdrowa, ale także naprawdę smaczna. Użycie w tym przepisie takich składników, jak oliwa z oliwek, czosnek, cytryna i świeże zioła, dodaje smaku bez dodawania dużej ilości kalorii i niezdrowych tłuszczów.