Najniebezpieczniejsze warzywa. Przez nie trafiamy na ostry dyżur

1 Według brytyjskich badaczy najniebezpieczniejsze są rzepa, brukiew, dynia i kabaczek. Krojenie ich często prowadzi do skaleczeń. Okazuje się, że dwie trzecie wypadków w kuchni zdarza się podczas krojenia właśnie tych warzyw i owoców

2 Prawie jedna czwarta wolontariuszy, którzy wzięli udział w badaniu przeprowadzonym przez serwis Just-Eat we współpracy z National Food Safety Week, przyznała, że najwięcej trudności sprawia im obieranie i krojenie dyni. Ta czynność często prowadzi do skaleczeń

3 W badaniu wzięło udział ponad dwa tysiące osób. Jedna piata z nich przyznała, że najbardziej groźne jest krojenie kabaczka

4 Dwóch na pięciu uczestników badania przyznało, że zraniło się, gdy próbowało naśladować sposób krojenia, jaki widzieli w telewizji w wykonaniu zawodowych kucharzy

5 Eksperci podkreślają, że dobry nóż to ostry nóż. Taki, wbrew pozorom, rzadziej rani. Łatwiej bowiem nim obrać twardą skórkę oraz pokroić twarde warzywa

6 Szef Just-Eat, David Buttress przyznaje, że gotowanie w domu może być bardzo niebezpieczne. I jeśli nie bardzo sobie radzimy np. z obieraniem dyni, lepiej zostawić to profesjonalistom. "Jeśli mam wybór pomiędzy odłożeniem obieraczki a wyjazdem na noc do szpitala, wiadomo, co wybiorę..." - tłumaczy Buttress