Właściwości lecznicze czosnku
Regularne spożywanie czosnku może wzmocnić układ odpornościowy i wspierać zdrowie serca. Czosnek może pomóc obniżyć poziom cholesterolu i ciśnienie krwi, poprawić zdrowie wątroby i wspierać mikrobiom jelitowy. Badania sugerują, że czosnek może pomóc w walce z wirusami wywołującymi powszechne infekcje, w tym:
- Grypa i infekcje dróg oddechowych.
- Immunosupresja, np. wywołana przez HIV (wirus niedoboru odporności ludzkiej),
- Opryszczka narządów płciowych, w tym HSV i CMV,
- Zakażenia neurologiczne,
- Zakażenia przewodu pokarmowego, takie jak rotawirus.
Eksperci twierdzą, że za działanie przeciwwirusowe czosnku odpowiadają związki siarkoorganiczne (OSC).
Czosnek ma również właściwości antybakteryjne i przeciwgrzybicze, hamując rozwój powszechnych szczepów grzybów i bakterii. Może również poprawiać skuteczność antybiotyków w walce z patogenami opornymi na antybiotyki i wspomagać tradycyjne leczenie przeciwgrzybicze.
Ryzyko zachorowania na raka maleje
Potencjał przeciwnowotworowy czosnku został wykazany w wielu badaniach z wykorzystaniem ludzkich komórek nowotworowych, w tym:
- Rak kości
- Rak piersi
- Rak endometrium
- Rak płuc
- Rak jamy ustnej
- Rak jajnika
- Rak trzustki
- Rak prostaty
- Rak żołądka
Twój poziom cholesterolu spada
Wiele badań oceniało potencjał czosnku w obniżaniu poziomu cholesterolu. Jedna z metaanaliz wykazała, że czosnek może zmniejszać wchłanianie cholesterolu oraz syntezę cholesterolu i kwasów tłuszczowych. Badanie wykazało, że czosnek może obniżać poziom cholesterolu całkowitego i cholesterolu LDL ("złego cholesterolu").
Czosnek może również pomóc w przypadku wysokiego ciśnienia krwi . W jednym z badań z udziałem osób z nadciśnieniem stwierdzono, że suplementy z czosnkiem obniżają ciśnienie skurczowe (pierwszą liczbę mierzącą ciśnienie w tętnicach podczas bicia serca), podobnie jak leki przeciwnadciśnieniowe.
W badaniu stwierdzono, że obniżenie ciśnienia krwi wiązało się z redukcją ryzyka incydentów sercowo-naczyniowych o 16 proc. do 40 proc. Badania wykazały, że poziom witaminy B12 odgrywa istotną rolę w reakcji organizmu na wpływ czosnku na ciśnienie krwi .
Czosnek może również pomóc w zdrowiu wątroby. Naukowcy badali wpływ czosnku na osoby z niealkoholową stłuszczeniową chorobą wątroby . Uczestników, którym podawano czosnek, odnotowało poprawę stanu zdrowia u 51 proc. w porównaniu z 16 proc. osób otrzymujących placebo.
Badania wykazały również, że spożywanie surowego czosnku może zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka wątroby .
O której porze dnia należy jeść czosnek?
Możesz czerpać korzyści z czosnku, niezależnie od tego, czy jesz go zaraz po przebudzeniu, dodajesz do posiłku, czy stosujesz jako suplement na noc. Najlepiej spożywać czosnek w takiej postaci, w jakiej go lubisz, ponieważ zwiększa to prawdopodobieństwo, że będziesz go regularnie włączać do swojej diety.
Źródło: verywellhealth.com
