Smoczy owoc, czyli pitaja - dodaje energii i odmładza

20 listopada 2023, 19:54 aktualizacja 20 listopada 2023, 19:56

To owoc kaktusa. Jego wielkość, smak i inne cechy zależą od tego, na jakim gatunku kaktusa wyrosły. Pitaja może mieć żółtą, różową lub fioletową liściastą skórkę. Pochodzi z Ameryki środkowej, ale chętnie hodowana jest też w Azji – w Wietnamie, Chinach, na Tajwanie / Shutterstock

Nazywana jest też smoczym owocem. Jeśli natkniesz się na nią w polskim sklepie, nie wahaj się jej kupić. Jest nie tylko smaczna, ale i bardzo zdrowa.

1 Zawiera dużą ilość witamin: C, E i z grupy B. Obfituje też w fosfor i wapń. Jest bogatym źródłem antyoksydantów, które opóźniają procesy starzenia

Shutterstock

2 Biały lub czerwony miąższ z małymi czarnymi pesteczkami przypomina kiwi. Ma również podobny smak

Shutterstock

3 Ma orzeźwiający smak, więc dobrze jest ją jeść na śniadanie, np. jako dodatek do jogurtu. Dzięki estetycznemu wyglądowi spełnia funkcje dekoracyjne – ozdabia sałatki. Z pitaji przygotowuje się soki i wino

Shutterstock

4 Jest niskokaloryczna - 100 g pitaji dostarcza 50 kcal. Dodatkowo usprawnia pracę układu trawiennego, bo małe pesteczki dostarczają błonnika (a dodatkowo również zdrowych nienasyconych kwasów tłuszczowych)

Shutterstock

Reklama

5 Pitaję można jeść na surowo. Jest słodko-kwaśna i najlepiej smakuje schłodzona, np. w deserze lodowym. Wystarczy ją obrać lub przekroić na pół i wyjadać łyżeczką