Dwór Chotynia na Mazowszu. Wybrał się tam Mikołaj Rey z "Dzień Dobry TVN", aby bliżej poznać amarantus. - To jest roślina, która została wynaleziona pięć tysięcy lat temu - powiedział szef kuchni Sławomir Kocuń. Czy są uprawy amarantusa w Polsce? Jaka jest jego polska nazwa? Rey i Kocun przygotowali razem amarasotto z indykiem i borowikami. - Amarantus był podstawowym zbożem cywilizacji Inków i Majów - wyjaśnił podróżnik kulinarny w studiu programu. Kto stwierdził, że to diabelskie zboże? Jakie ma właściwości odżywcze?

Reklama