- Nie zawsze mogą być uprawiane w naturalnych warunkach, tylko w szklarniach, gdzie nawożone są konserwantami - przypomina dietetyk Małgorzata Bernady i dodaje, że wtedy mogą bardziej zaszkodzić naszemu zdrowiu niż pomóc.

Nie rezygnujmy jednak z ich zakupu. Nowalijki, jeśli pochodzą ze sprawdzonego źródła, są bardzo korzystne dla zdrowia. Mają wiele witamin i minerałów i pomagają usunąć z organizmu toksyny nagromadzone w okresie zimowym.

Najwięcej szkodliwych substancji gromadzi się pod skórką warzyw, dlatego dla własnego bezpieczeństwa warto je dokładnie obrać.