Jest pewnie tyle samo zwolenników picia mleka, co i przeciwników. Zarówno wśród konsumentów, jak i dietetyków oraz lekarzy. Jedni podkreślają, że mleko powoduje kłopoty żołądkowe i alergię, inni doceniają zawarty w mleku wapń jako cenny składnik wzmacniający kości. Racje obu stron trudno pogodzić. Zwłaszcza że naukowcy dostarczają różnych dowodów na dobroczynne bądź szkodliwe działanie mleka.
Tym razem naukowcy z Brigham & Women's Hospital w Bostonie dowiedli, że codzienne spożywanie mleka o niskiej zawartości tłuszczu zmniejsza ryzyko bolesnego zapalenia kości i stawów. Ale tylko u kobiet, bo u mężczyzn nie zaobserwowano takiego dobroczynnego działania. Panie zauważyły również, że regularne picie mleka pomaga na dokuczliwe skrzypienie stawów kolanowych.
Dlaczego tak się dzieje? Według autorów badania korzystnie na układ kostny działa duża zawartość wapnia w mleku. Poza tym dieta, w której gości odtłuszczone mleko, zwykle połączona jest ze zdrowym trybem życia i mniejszym ryzykiem otyłości, która ma wpływ na choroby stawów.
Wyniki badań nie uległy zmianie nawet po uwzględnieniu masy ciała wolontariuszy i ich codziennej diety. Opublikowane zostały na łamach „Arthritis Care & Research”.
Zdrowie dziennik.pl na Facebooku: polub i bądź na bieżąco >>>
