Ta prozdrowotna dieta bazuje na dostarczeniu organizmowi produktów obfitujących w tłuszcze omega-3, węglowodany złożone, błonnik i antyoksydanty. Zalecana jest m.in. chorym na alzheimera, miażdżycę, alergie, dermatozy i depresję, jak również pacjentom z nowotworami.
Zasady diety dr Budwig:
-
podstawowym tłuszczem jest olej lniany tłoczony na zimno i
nieoczyszczony (inne tłuszcze - oleje czy margaryna - są zabronione!).
Należy spożywać go codziennie, np. w postaci pasty z płatkami zbożowymi,
muesli i twarogiem;
- w codziennym jadłospisie powinny być ryby morskie;
-
codziennie należy jeść świeże owoce, ale nie mieszając ich ze sobą;
natomiast świeże warzywa (np. brokuły, marchewka, kapusta) można ze sobą
łączyć;
- dozwolone jedynie pieczywo z pełnego przemiału i płatków nieoczyszczonych;
- z nabiału zalecany jogurt naturalny, kefir, maślanka;
-
osoby zdrowe mogą w wyjątkowych sytuacjach jeść nieprzetworzone mięso i
drób, natomiast pacjenci z nowotworami - nie mogą jeść wcale;
- nie wolno pić wody mineralnej;
- zamiast zabronionego cukru i słodzika, należy stosować miód.
Ważne! Należy bezwzględnie przestrzegać wszystkich zaleceń, by dieta była skuteczna. Kuracja powinna trwać do całkowitego wyleczenia.
Czytaj także: Oliwa chroni mózg >>>
